
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Привет, друзья! На связи Алла.
Готовите ли вы сырные лепешки?
Если еще нет, хотите узнать рецепт?
Это очень вкусно, быстро, а если правильно подобрать ингредиентный состав, еще и мегаполезно
Лепешки получаются очень нежными. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
РЕЦЕПТ
Итак, нам понадобится:
Сыр твердый/полутвердый 70-80 г
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. рисовой муки (или любой другой муки)
1 ст. л. кукурузного крахмала
Соль и все остальное, что...
Подробнее

МАСКАРПОНЕ
Привет, друзья!
Сегодня я хочу пригласить вас в сырный онлайн-тур выходного дня по Италии
Почему по Италии?
Потому что в этой стране созданы наиболее популярные виды сыров, любимые во всем мире
Они действительно безумно вкусные, а вариантов их употребления великое множество!
Например, сыр Маскарпоне – итальянский сливочный сыр
Считается, что впервые его стали делать в регионе Ломбардия, это область на севере Италии, недалеко от Милана. Эта классическая технология...
Подробнее

СВАДЕБНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ СЫРОВЕРА
Друзья, привет! На связи Алексей.
Вот и закончился мой медовый месяц, а точнее 2 месяца путешествий и отдыха. Побывали, можно сказать, в 5 странах.
Отдохнули, зарядились и снова – СЫР!
В Россию пока возвращаться не спешим. Коронавирус, холод, зима.... Мы решили перезимовать в ЮАР, это в Южной Африке.
Тут зимой у них лето Очень вкусные фрукты, отличный воздух, а главное есть хорошее сырое молоко! И можно варить сыр.
Хочу сказать спасибо всем, кто за это...
Подробнее

ПАНИР — король сыров
Друзья, привет!
Панир спасёт мир!
Да, этот сыр - спаситель. Он в любой момент может оказаться на нашем столе. Если что-то не получается, делаем панир.
Панир спасет мир!
Этот сыр можно сделать из любого молока, в том числе, пастеризованного магазинного и даже подкисающего.
Его можно делать более мягким или твердым, готовить из него прекрасные салаты, жарить дома или на гриле вместо шашлыка
Есть с вареньем как десерт или острым в качестве закуски
РЕЦЕПТ ПАНИРА:...
Подробнее

ПАСТА КАРБОНАРА
Привет, друзья!
Сегодня хочу предложить несложное, но очень вкусное блюдо.
Имея под рукой небольшой набор продуктов, можно быстро приготовить классику итальянской кухни – Пасту Карбонара.
РЕЦЕПТ
Спагетти – 200г
Можно взять классические спагетти (тонкие и длинные), или широкие и плоские, как лапша, или даже фигурные макароны
Бекон/грудинка/щековина (что есть) – 150г
Яйца – 2-3шт
Сыр твердый – 200г
Чеснок (по желанию) – 2-3 зубчика
А с вашими любимыми овощами блюдо станет...
Подробнее