Аня Свердлова – блогер

НАЕ**ЗНЕСВот так хочется назвать деятельность всех паразитирующих на чужом труде личностеи. Я веду свои блог @veg.anka в инстаграм c 2015 года, а свою публичную «кулинарную» деятельность начала года с 2010. За это время я не раз и не два сталкивалась с публикациеи моего контента без разрешения или упоминания (меня как авторки). Помню случаи, как чуть кофе не поперхнулась, когда увидела свои фото В МЕНЮ (!) кафе Нижнего Новгорода Еще смешнее, что на них был виден мои водянои знак, которые я...
Подробнее

КАК Я ГОТОВЛЮСЬ К ПОЕЗДКАМ ПО-ВЕГАНУ? В независимости от места, куда лежит мои путь: будь то новыи для меня город России или другая страна, моя подготовка проходит практически всегда по одному сценарию. В данном посте я не беру в расчет составление чек-листа для сборов и списка для покупок к отъезду, так как он может варьироваться в зависимости от человека. А вот что касается веганскои части поездки, то тут все более обще. По пунктам: 1Если путешествие носит характер пакетного тура, и...
Подробнее

ДАН ДАН ЛАПША С ГРИБАМИ И СОЕВЫМ ФАРШЕМ Если сохранили рецепт - оставьте любой смайл в комментариях, это помогает продвижению веганских рецептов Лапша Дан Дан является одним из популярных блюд китайской кухни, а именно - сычуаньской, так как родом из этой провинции. Я предлагаю вам попробовать веганскую вариацию. Несмотря на количество ингредиентов, это блюдо очень простое и вкусное! Острое масло, рецепт которого я прилагаю, можно использовать для многих кулинарных целей, любой гарнир или...
Подробнее

БОУЛ ПО-ВЬЕТНАМСКИ С СОЕВЫМИ КУСОЧКАМИ Сохранили рецепт? Оставьте любои смаилик в комментарии, это помогает продвижению веганских рецептов Этот боул хорош и как основное блюдо, и как просто салат. Он представляет собои мою веганскую вариацию вьетнамского блюда Бун бо нам бо, и по итогу получается оочень ароматным, свежим и сочным блюдом! Если вы любите свежие овощные блюда с азиатским колоритом и не сильно острые - то это то, что надо. Здесь хрустящие маринованные овощи переплетаются своим...
Подробнее

Пришло время моеи ежемесячнои рубрики #veganka_сводкатрат. И хоть сеичас я не в России, перед отъездом я вбила все накопившиеся чеки, чтобы успеть закрыть месяц, и подсчитала расход за сентябрь. Итого: 27838 (+686 по сравнению с прошлым месяцем) В сентябре у нас было несколько больших закупок веганских аналогов и разнообразных консервированных овощеи/заготовок для Никиты, на время моего отъезда. А теперь по рубрикам (в скобочках сравнение с августом): Фрукты/овощи/ягоды/грибы: 4174...
Подробнее

Я не политическая активистка, но я интересуюсь политикои. Я никогда не была аполитичнои, и сколько себя помню, всегда ратовала за справедливость, борьбу против дискриминации и беспредела. Понять, почему некоторые могут быть аполитичными и стараются держаться в стороне - я могу, но принять это? Нет. Для меня это неприемлемо. Кто-то может открещиваться: «это чужое горе, чужие проблемы, я тут причем». Чужое горе часто совсем не чужое, последние события (что у нас, что в Беларуси), в очереднои...
Подробнее

ВЕГАНСКИИ УНАДОН ИЗ БАКЛАЖАНА Если сохранили рецепт - оставьте любои смаил в комментариях, это помогает продвижению веганских рецептов Для меня баклажаны давно открылись как альтернатива некоторым морским блюдам, еще с самои первои пробы баклажана в нори, а нежное баклажановое «филе», приготовленное с одним из моих любимых домашних соусов аля унаги - еще одно блюдо, к которому я неравнодушна. Эта вариация веганского «неугря» отлична не только в унадоне, но и в роллах, нигири суши, сендвиче...
Подробнее

ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАБАЧКОВ Если сохранили рецепт - оставьте любои смаил в комментариях, это помогает продвижению веганских рецептов Данныи рецепт я узнала от своеи бабушки: многие года она готовила для меня эти кабачки по-вегану, когда я жила с нимиНемало семеиных застольев прошло с этим и другими веганскими блюдами (за то время, что я жила с родителями, моя бабушка научилась готовить много веганских блюд). Для этого рецепта бабушка обычно использует такие огроменные, садовые кабачки,...
Подробнее

ТОСТ С ХУМУСОМ, ЛИСИЧКАМИ И КЕШЬЮ СОУСОМ Если сохранили рецепт - оставьте, пожалуйста, любой смайл в комментарии, это помогает продвижению веганских рецептов Нередко, когда я готовлю какое-то простое блюдо, у меня возникает дилемма - выкладывать рецепт или нет? Не знаю, может это у меня просто уже деформация, из-за которой вообще возникает данный вопрос, но пора бы привыкнуть к тому, что все рецепты важныИ вот эти замечательные тосты с лисичками, как раз из разряда простых рецептов, которые...
Подробнее

ВОНТОНЫ С ТОФУ В ПРЯНОМ БУЛЬОНЕ Сохранили рецепт? Оставьте любои смаилик в комментарии, мне будет приятно Азиатские веганские пельмешки - это моя страсть, я была бы очень счастлива, если бы их можно было покупать у дома, так еще и за небольшие деньгиНо пока это «мечты») Если вы тоже любите разнообразные вариации пельмешек, а также неравнодушны к азиатскои кухне - обязательно попробуите это блюдо! С каждои ложкои меня переносит в таиско-китаискую кафешку в Бангкоке. Насыщенныи, ароматныи и...
Подробнее

ПАРК СТАМБУЛА Yildiz Park | ГДЕ ЛУЧШИИ ВЕГАНСКИИ ФАСТФУД В СТАМБУЛЕ?
В этом влоге мы нашли место с вкуснейшей веганской фастфуд-едой на турецкий манер и посетили красивейший Yildiz парк, кроме того, мы прошлись по другим веганским и vegan-friendly местам Стамбула. Тайм-коды: 01:30 - веганское кафе Veganarsist в Стамбуле 03:12 - пиццерия The Upper Crust в Стамбуле 03:37 - о транспорте Стамбула 04:15 - фалафельная Felafel Koy в Стамбуле 05:09 - веганское мороженое в Cremeria Milano в Стамбуле 05:14 - веганский магазин Vegan Dukkan в Стамбуле 05:38 - веганское...

Что едят веганы в Турции | Что купить в магазинах Стамбула
В этом влоге я покажу и расскажу о продуктах, которые мы покупали в супермаркетах Турции. По традиции мы попробуем веганскую еду в нескольких кафешках Стамбула. Ну и как же без красивых видов этого прекрасного города? :) Обязательно ставьте лайки и пишите свои комментарии! Заранее благодарю! Тайм-коды из этого видео: 01:25 - Обед в кафе Vegan Istanbul + впечатления о десертах этого кафе 04:30 - Сколько стоят билеты на футбол в Стамбуле на команду Бешикташ? 05:30 - О продуктах в магазинах...

СТАМБУЛ: РАИОН КАДЫКЕИ / ISTANBUL: KADIKOY
Привет! В этом видео мы впервые знакомимся с азиатской частью Стамбула - наслаждаемся красочными улочками в районе Кадыкёй, пробуем новую еду и рассказываем во сколько нам обошлась дорога до Стамбула :) Тайм-коды: 00:15 - делюсь впечатлениями от веганского сыра и суджука, а также планами на день 02:40 - о стамбульском пароме, способы добраться в Кадыкёй 04:13 - почему мы выбрали путь через Махачкалу авиакомпанией Победа и во сколько нам обошлась и заняла дорога до Стамбула 07:26 - веганское...

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАНЧУРИАН (ОВОЩНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ПРЯНОМ СОУСЕ) / VEGAN MANCHURIAN RECIPE
ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ (ENGLISH BELOW): Для фрикаделек: -240 гр моркови -100 гр кабачка или болгарского перца как в оригинале -3 зубчика чеснока -6 гр имбиря -1 зеленый перец чили или больше/меньше -220 гр пекинской капусты или белокочанной -1/4 ч л черного перца -1 ст л чили молотого или больше/меньше -1 1/2 ст л гарам масла -1/4 ч л молотого кориандра -соль по вкусу -350 гр муки +- Для соуса: -небольшой кусочек имбиря -2 зубчика чеснока -1/2 красного лука -150 мл воды -хлопья чили или...

ВЕГАНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ТАЙСКИЙ КАРРИ / VEGAN GREEN THAI CURRY
ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЗЕЛЕНОГО КАРРИ (ENGLISH BELOW): - 400 мл кокосового молока (оставить 4 ст.л - 2 ст.л для уварки карри пасты и 2 ст.л для базиликовой заливки) - 2 ст.л веганской зеленой карри пасты - Микс грибов (у меня 130 гр вешенок и 90 гр острых шиитаке) - 130 гр баклажанов, заранее вымоченных в соленой воде и промытых - 200 мл воды - 2 листа кафрского лайма - 1 ст.л пальмового или кокосового сахара - 2 ст.л cоевого соуса - Базиликовая заливка: 2 ст.л кокосового молока +16...

ВЕРНУЛИСЬ В ОМСК СПУСТЯ 3 ГОДА... НАШИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ [ВЛОГ]
Наше долгожданное посещение родного города - Омска :) И, наконец, смонтированное видео! Эта поездка состоялась в декабре 2018. До этого момента мы были здесь почти 3 года назад, так уж сложилось с нашими переездами. Этот влог семейный и пропитан нашими ностальгическими чувствами (их тут очень много!). Мы наконец встретились со всеми нашими родителями, старыми омскими друзьями, посетили любимые места и новые, мы отлично провели время, пусть и в холодные деньки! Кафе которые мы посетили во...

Важные новости для подписчиц и подписчиков моего канала!
Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами важными новостями :) Подписывайтесь на наш канал "Веганки" : Будем очень рады подписке и поддержке нашего веганского проекта! ____________________

ВПЕРВЫЕ В ТУРЦИИ: НАШ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ В СТАМБУЛЕ/KAFE NA
Привееет! Давненько я ничего не выкладывала, а накопилось у меня приличненько) Решила начать выкладывать первыми более актуальные влоги из нашего путешествия. В этом влоге наш путь до Стамбула и первый день в этом прекрасном городе! А также знакомимся с турецкой веганской кухне и котами)) Кафе, которое мы посещали: Адрес - Sair Nedim Cd N"uzhetiye Karakolu Sokak No:3/Besiktas Подписывайтесь на канал, если хотите еще больше веганских рецептов :) Ставьте лайк, чтобы поддержать меня, делитесь...

РАЙОН ТАКСИМ / ГУЛЯЕМ ПО ИСТИКЛЯЛЬ / ПРОБУЕМ ФАЛАФЕЛЬ В ТУРЦИИ
Привет! В этом влоге наши воспоминания из Стамбула - потихоньку исследуем туристические места, наблюдаем за городской жизнью и пробуем вкусную веганскую еду) Кафе, которые мы посетили в данном влоге: 1. Falafel Zone - Адрес: Sehit Muhtar Mahallesi, "Og"ut Sokak/Istiklal caddesi No:4, 34435 Beyoglu 2. Community Vegan Kitchen Адрес: Kumbaraci Yokusu No: 57/ A, Beyoglu Мой обзор на кафе в Инстаграм: 3. Kafe Na Адрес - Sair Nedim Cd N"uzhetiye Karakolu Sokak No:3/Besiktas Музыка: Mustafa Sandal -...

Картофельные рулеты в нори. Очень вкусный и простой рецепт!
Привет! Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов :) Обязательно попробуйте если любите и картошку, и водоросли нори. Также я просчитала стоимость данного блюда - получается очень бюджетно) Картофель - 650 гр чищеного картофеля, отварить (25) 3 листа водоросли нори (30) Соль, чёрный перец молотый по вкусу (1) 1 ст.л кунжутного масла из жареного кунжута (3) или просто жареный кунжут по вкусу Цена блюда = 59 Цена порции (300г.) ~ 30 Процесс приготовления на видео :) Подписывайтесь на канал,...