Аня Свердлова – блоггер

Пишу сейчас новый обзор #veganka_стамбул веганского кафе в Стамбуле, и понимаю, насколько сильно мы не ожидали увидеть такое большое количество веганских опций в Турции. Мы даже откладывали мысли о визите в эту страну в долгий ящик, думая, что это не vegan-friendly страна, ибо одна из важных частей наших путешествий - гастрономическая. Но как мы ошибались! А кто нибудь из вас сталкивался с подобными предубеждениями? Поделитесь А теперь о самом кафе :) Mahatma Cafe @cafemahatma уютное кафе,...
Подробнее

Идём дальше по веганским местам прекрасного Стамбула Рубрику #veganka_стамбул на этот раз продолжает веганское кафе Vegan Istanbul @vegan_istanbul. Кафе расположено не так далеко от веганского магазина @vegandukkan, а значит, можно удобно закупиться ништяками, а потом зайти на чай или перекус в кафе. Особенностью этого места является упор на турецкую веганскую кухню - простая еда из понятных ингредиентов :) Из веганских аналогов используют только соевые кусочки и фарш, есть сладости без...
Подробнее

СУШИ СЕНДВИЧ Горячий, хрустящий и аппетитный - это все о немТакой сендвич может выступать как альтернатива горячим роллам, его удобно брать с собой и, в конце концов, это просто, сытно и очень вкусно! Вы можете разнообразить свой стол и приготовить ассорти сендвичей на ваш вкус, с разными начинками. А я делюсь одной из своих любимыхИз предложенных ниже ингредиентов, получается 8 шт сендвичей. Ингредиенты: 800 г готового круглозерного риса (25 рублей) Заправить рисовым уксусом по вкусу (20...
Подробнее

Привет! Этот декабрь выдался для меня стрессовым. И только мой прошедший вчера ДР дал мне немного расслабленияНачалось все с слез от расставания с родителями, после длительной разлуки и короткого времяпрепровождения с ними. На расстоянии было не так грустно скучать, как после встречи, когда ты уже прониклась семейной атмосферой, сопряжённой с ностальгией и тут нужно вновь расставаться. Даже сейчас это пишу и у меня снова глаза на мокром местеНо после пережитого решено было почаще выбираться к...
Подробнее

Пока у меня нет возможности готовить на собственной кухне, буду делиться с вами рецептами блюд, которые я готовила перед нашим путешествием в ТурциюНа самом деле, я уже предвкушаю сколько вкусных турецких блюд приготовлю потомТщательно отмечаю себе все заинтересовавшие меня блюда, чтобы попробовать их повторить или веганизировать то, что не удастся попробовать в силу понятных причин А сегодня делюсь рецептом пасты с сейтановым фаршем) Сытное, питательное и вкусное блюдоВы можете использовать...
Подробнее

ЗАПУСКАЮ ВЕГАНСКУЮ ДОСТАВКУ ЕДЫ В КРАСНОДАРЕ Привет! Мы долго думали, откладывали, но наконец решилисьИ теперь, в Краснодаре появилась 100% веганская доставка еды @monstera_krd. На старте нашего молодого проекта очень важна ваша поддержка. Я буду очень благодарна, если вы подпишитесь на @monstera_krd или расскажите своим друзьям и подругам, живущим/бывающим в Краснодаре или только планирующим его посетить, о нашем проекте Мои мысли часто витали вокруг дела, связанного с веганской едой, у...
Подробнее

Привееет! С запуском доставки @monstera_krd пришлось позабыть про личный Инстаграм, но мне уже не привыкать пропадать с радаров Я хочу наконец завершить цикл постов о веганстве в Стамбуле, накопилось и правда много инфыПостараюсь в скором времени опубликовать все, что осталось по этой теме у меня, чтобы перейти к новомуВсю инфу по веганскому Стамбулу можно будет найти по хештегу #veganka_стамбул Сегодня расскажу о небольшом кафе (буквально 6 мест рядом друг с другом), но с таакой вкусной...
Подробнее

Привет! Прошло 2 с половиной месяца с того момента, как мы запустили доставку веганской еды @monstera_krd в Краснодаре. Весь мой активизм сейчас уходит именно в это русло. Мы показываем, что веганская еда - не скучная, не пресная и подходит каждому и каждой!) А сегодня я бы хотела поделиться с вами своими впечатлениями, мыслями, и опытом, которые я получила за это время: 1. В 2019 году люди очень адекватно реагируют на веганскую еду, даже не являясь веган(к)ами. В 2008 году, когда я...
Подробнее

ГДЕ ПОЕСТЬ ВКУСНЫЙ ФАЛАФЕЛЬ В СТАМБУЛЕ? Этим вопросом мы озадачились будучи в Стамбуле и предприняли попытки найти фалафель по нашему вкусуКонечно, фалафель можно встретить в разных заведениях Стамбула, но я решила вынести в отдельный пост те заведения, которые специализируются на фалафеле и поделиться своими впечатлениями#veganka_стамбул 1Кафе Falafel Zone @falafelzonetaksim было нашим первым заведением в Стамбуле, где мы попробовали местный фалафель и хумус. Впечатления остались...
Подробнее

Привет!) Хоть и с перерывами, но продолжаю рубрику #veganka_стамбул Эта рубрика поможет вам вкусно поесть и привезти вкусняшек домой из СтамбулаСледующее место о котором я хочу рассказать @community_kitchen Это полностью веганское кафе с небольшим меню (буквально 3-4 позиции: 25-35 лир за блюдо + несколько видов десертов). Заправляет кафе дружелюбная хозяйка, которая обожает кошек! Здесь, как и в кафе «На», видно, что старались создать атмосферу непринуждённую и домашнюю - владелица и ее...
Подробнее

СТАМБУЛ: РАИОН КАДЫКЕИ / ISTANBUL: KADIKOY
Привет! В этом видео мы впервые знакомимся с азиатской частью Стамбула - наслаждаемся красочными улочками в районе Кадыкёй, пробуем новую еду и рассказываем во сколько нам обошлась дорога до Стамбула :) Тайм-коды: 00:15 - делюсь впечатлениями от веганского сыра и суджука, а также планами на день 02:40 - о стамбульском пароме, способы добраться в Кадыкёй 04:13 - почему мы выбрали путь через Махачкалу авиакомпанией Победа и во сколько нам обошлась и заняла дорога до Стамбула 07:26 - веганское...

Что едят веганы в Турции | Что купить в магазинах Стамбула
В этом влоге я покажу и расскажу о продуктах, которые мы покупали в супермаркетах Турции. По традиции мы попробуем веганскую еду в нескольких кафешках Стамбула. Ну и как же без красивых видов этого прекрасного города? :) Обязательно ставьте лайки и пишите свои комментарии! Заранее благодарю! Тайм-коды из этого видео: 01:25 - Обед в кафе Vegan Istanbul + впечатления о десертах этого кафе 04:30 - Сколько стоят билеты на футбол в Стамбуле на команду Бешикташ? 05:30 - О продуктах в магазинах...

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАНЧУРИАН (ОВОЩНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ПРЯНОМ СОУСЕ) / VEGAN MANCHURIAN RECIPE
ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ (ENGLISH BELOW): Для фрикаделек: -240 гр моркови -100 гр кабачка или болгарского перца как в оригинале -3 зубчика чеснока -6 гр имбиря -1 зеленый перец чили или больше/меньше -220 гр пекинской капусты или белокочанной -1/4 ч л черного перца -1 ст л чили молотого или больше/меньше -1 1/2 ст л гарам масла -1/4 ч л молотого кориандра -соль по вкусу -350 гр муки +- Для соуса: -небольшой кусочек имбиря -2 зубчика чеснока -1/2 красного лука -150 мл воды -хлопья чили или...

ВЕГАНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ТАЙСКИЙ КАРРИ / VEGAN GREEN THAI CURRY
ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ЗЕЛЕНОГО КАРРИ (ENGLISH BELOW): - 400 мл кокосового молока (оставить 4 ст.л - 2 ст.л для уварки карри пасты и 2 ст.л для базиликовой заливки) - 2 ст.л веганской зеленой карри пасты - Микс грибов (у меня 130 гр вешенок и 90 гр острых шиитаке) - 130 гр баклажанов, заранее вымоченных в соленой воде и промытых - 200 мл воды - 2 листа кафрского лайма - 1 ст.л пальмового или кокосового сахара - 2 ст.л cоевого соуса - Базиликовая заливка: 2 ст.л кокосового молока +16...

ВЕГАНСКИЙ ТОМ ЯМ / VEGAN TOM YUM (Тайская кухня)
ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ СУПА ТОМ ЯМ (ENGLISH BELOW): - Твердый тофу (у меня копченый) - 170 гр, нарезать - Морковь - 75 гр, нарезать - Початки молодой кукурузы (у меня замороженные) - 160 гр, нарезать - Шиитаке грибы - 35 гр, нарезать - Помидоры черри - 136 гр, нарезать - Лемонграсс - 2 небольших стебля, нарезать - Листья каффрского лайма (у меня сушеные) - 2 листа - Том-ям паста (в составе уже есть и чили, и галангал) - 2 ст.л (если у Вас нет специальной веганской том ям пасты -...

ВПЕРВЫЕ В ТУРЦИИ: НАШ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ В СТАМБУЛЕ/KAFE NA
Привееет! Давненько я ничего не выкладывала, а накопилось у меня приличненько) Решила начать выкладывать первыми более актуальные влоги из нашего путешествия. В этом влоге наш путь до Стамбула и первый день в этом прекрасном городе! А также знакомимся с турецкой веганской кухне и котами)) Кафе, которое мы посещали: Адрес - Sair Nedim Cd N"uzhetiye Karakolu Sokak No:3/Besiktas Подписывайтесь на канал, если хотите еще больше веганских рецептов :) Ставьте лайк, чтобы поддержать меня, делитесь...

РАЙОН ТАКСИМ / ГУЛЯЕМ ПО ИСТИКЛЯЛЬ / ПРОБУЕМ ФАЛАФЕЛЬ В ТУРЦИИ
Привет! В этом влоге наши воспоминания из Стамбула - потихоньку исследуем туристические места, наблюдаем за городской жизнью и пробуем вкусную веганскую еду) Кафе, которые мы посетили в данном влоге: 1. Falafel Zone - Адрес: Sehit Muhtar Mahallesi, "Og"ut Sokak/Istiklal caddesi No:4, 34435 Beyoglu 2. Community Vegan Kitchen Адрес: Kumbaraci Yokusu No: 57/ A, Beyoglu Мой обзор на кафе в Инстаграм: 3. Kafe Na Адрес - Sair Nedim Cd N"uzhetiye Karakolu Sokak No:3/Besiktas Музыка: Mustafa Sandal -...

ПАРК СТАМБУЛА Yildiz Park | ГДЕ ЛУЧШИИ ВЕГАНСКИИ ФАСТФУД В СТАМБУЛЕ?
В этом влоге мы нашли место с вкуснейшей веганской фастфуд-едой на турецкий манер и посетили красивейший Yildiz парк, кроме того, мы прошлись по другим веганским и vegan-friendly местам Стамбула. Тайм-коды: 01:30 - веганское кафе Veganarsist в Стамбуле 03:12 - пиццерия The Upper Crust в Стамбуле 03:37 - о транспорте Стамбула 04:15 - фалафельная Felafel Koy в Стамбуле 05:09 - веганское мороженое в Cremeria Milano в Стамбуле 05:14 - веганский магазин Vegan Dukkan в Стамбуле 05:38 - веганское...

ВЕРНУЛИСЬ В ОМСК СПУСТЯ 3 ГОДА... НАШИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ [ВЛОГ]
Наше долгожданное посещение родного города - Омска :) И, наконец, смонтированное видео! Эта поездка состоялась в декабре 2018. До этого момента мы были здесь почти 3 года назад, так уж сложилось с нашими переездами. Этот влог семейный и пропитан нашими ностальгическими чувствами (их тут очень много!). Мы наконец встретились со всеми нашими родителями, старыми омскими друзьями, посетили любимые места и новые, мы отлично провели время, пусть и в холодные деньки! Кафе которые мы посетили во...

Картофельные рулеты в нори. Очень вкусный и простой рецепт!
Привет! Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов :) Обязательно попробуйте если любите и картошку, и водоросли нори. Также я просчитала стоимость данного блюда - получается очень бюджетно) Картофель - 650 гр чищеного картофеля, отварить (25) 3 листа водоросли нори (30) Соль, чёрный перец молотый по вкусу (1) 1 ст.л кунжутного масла из жареного кунжута (3) или просто жареный кунжут по вкусу Цена блюда = 59 Цена порции (300г.) ~ 30 Процесс приготовления на видео :) Подписывайтесь на канал,...