Оксана Bittereschokolade – блоггер

Люблю ходить в гости и когда гости приходят к нам. Потому что непременно случается торт. В итоге я запуталась и никак не определюсь, кого я люблю больше, гостей или торты? Кому рецепт этого красавца? Внутри он не менее прекрасен, чем снаружи. Делается очень быстро, особенно если у вас есть несколько форм для выпечки или колец. Сразу все в духовку и сидишь бамбук куришь. Между делом можно сделать крем, раз-два, намазал и в холодильник. Достаёшь потом - а там красота. Открыла для себя...
Подробнее

Друзья, а вы покупаете колбасные изделия? )) Представила, что веду веганский блог и публикую такой же вопрос. И все дружно начинают писать, да вот Оксана, бывает, бывает. Вот ржака забавная ситуация была бы .
Подробнее

Друзья! Проект @foodmood.ru объявляет о конкурсе с классными призами #BAKE_FOODMOOD Будет 3 победителя и один фаворит жюри! ВСЕ ТРИ победителя получат портрет-иллюстрацию от проекта foodmood! Вас нарисует художник с вашим собственным блюдом! (Пример в афише), авторство на проекте foodmood.ru и заказы на рецепты К этим подаркам прибавятся призы от спонсоров: место - пекарский камень для выпечки «Гурман» от компании @baking_stone место - подарочный набор от @williams_oliver и новая книга...
Подробнее

Какая схема света одна из самых популярных в фуд фотографии? Пока вы думаете, расскажу вам )). Очень многие фотографы любят задне-боковой свет! Он живой, интересный, дает красивые блики. Но часто передний план блюда может находится в легкой тени. Если вы снимаете с одним источником, все можно исправить с помощью отражателей. Один основной отражатель ставим напротив источника света, а вот небольшой отражатель можно расположить справа или слева перед блюдом для точечной подсветки. На самом...
Подробнее

Пока завтракала сегодня, стала рассуждать про яйца . Яичница глазунья, отварные яйца, яйца всмятку, омлет, яйца пашот, запечённые яйца, салаты из яиц. Список можно продолжать до бесконечности. И все это из одного продукта! Вообщем, хвала яйцам! Хорошо, что они есть! Это для меня самый любимый завтрак. Ещё авокадо с ними просто отлично. Недавно разговаривала с подругой. У них раз в неделю научные сотрудники в компании организуют медицинский завтрак с разбором разных тем. И вот...
Подробнее

Друзья, готов рецепт этого красавца! Как я уже писала, торт совсем не сложный! А если у вас есть несколько форм для выпечки диаметром 16 см, дело вообще пойдёт быстро. Пока пекутся коржи, делаем малиновый слой и крем. По хорошему, коржам нужно остыть, затем завернуть в пищевую пленку и оставить на несколько часов. Рецепт коржей брала у Лили @lillozav. Плотные, мягкие, насыщенно-шоколадные. Воздушный сливочный мусс и лёгкая кислинка малины. И последний момент перед рецептом! Дайте торту как...
Подробнее

Честно говоря, не знаю, почему многие боятся иметь дело с дрожжевым тестом. Есть две простые вещи, которые нужно сделать. Во-первых, хорошо его вымесить. Во-вторых, не забыть добавить дрожжи . Затем поставить в тёплое место. Все, на этом ваша работа закончилась. Через час-полтора забирайте готовый результат )). Ловите очень классный рецепт. Волшебное тесто, потрясающе вкусное. Цельнозерновую муку обязательно добавляйте! Она прям идеальна в этом рецепте. А если добавить сыр и соус «Песто с...
Подробнее

Когда я сделала это печенье, готова была станцевать от радости . Мне крайне важно было найти рецепт максимально безопасный по составу, чтобы спокойно давать детям. Но вы же знаете этих детей, их просто так проведёшь! Это должно быть ещё и вкусно! Наконец, мои эксперименты увенчались абсолютным успехом. Кто-то уже успел приготовить и оценить, правда, Оль @karpytsch В основе печенья мука из зеленой гречки. Уже не раз писала про неё, готова петь ей оды. Все дело в том, что при соединении с...
Подробнее

Хочу быть мамой из инстаграма с кучей детей. Ну так 4-5, а лучше 6-7! Быть всегда лёгкой, воздушной, позитивной. Заметьте, обязательно с укладкой и вечно накрашенной. И не только я! Чтобы все детки весело улыбались, мило дурачились и непременно в одинаковых пижамках. Чтобы младший не донашивал штаны за старшим. Ах да! Сюда же ещё упругую попу и плоский живот через месяц после родов! Ещё я не должна нервничать, когда они так мило пекут печенье и засыпают только что вымытую кухню мукой! С...
Подробнее

Куда ни глянешь, везде натыкаешься на распиаренную черную пятницу. Так и хочется пуститься в пляс со всеми кровными . Подходишь к ларьку возле дома и там тоже она! Хоть самой устраивай распродажу своих рецептов! Налетай, торопись! Тьфу, они ж у меня пока бесплатные . Тогда скорей сохраняйте и про лайк, про лайк не забудьте! В сториз выкладывала шаги приготовления этих маффинов. Рецепт-конструктор. Вы можете добавить муку исходя из ваших предпочтений. Можно взять цельнозерновую. Или смешать...
Подробнее