Оксана Bittereschokolade – блоггер

Дорогие участники марафона! Думаю, нужно внести больше понимания о проекте, в котором вы участвуете. Дабы некоторые не искажали его суть . Мы не первый раз проводим подобные мероприятия и прекрасно знаем, что всегда были и будут недовольные единицы, которые сеют смуту и разжигают междоусобные бойни. Это жизнь . Наш проект - МАРАФОН! Основная цель - поделиться интересными рецептами экспертов, которые профессионально занимаются кондитерским искусством. В отличие от конкурса, где каждой...
Подробнее

Привет, привет! На связи @bittereschokolade. Вдруг кто-то ещё не знает, кто все это ест . Нестандартное фото для моего профиля. Но, может, оно вам больше понравится, чем тортики . Пока я тут отдыхаю страдаю без фотоаппарата, пришла мне в голову светлая мысль . Готова провести несколько прямых эфиров. Напишите, пожалуйста, какие темы/вопросы вас интересуют. Композиция, свет, съемка тех или иных блюд и т.д. Вообщем, пишите, будем разбираться )). Вот кто бы мог подумать, что одно из моих...
Подробнее

Друзья! Кто не видел задание на эту неделю в рамках нашего кулинарного марафона, бегом к Ильзире @ilzi_. Не пропустите видео сегодня вечером. А мы смотрим ваши сегодняшние работы, столько аппетитных кадров! Опять предстоят муки выбора . Как обычно на выполнение нового задания даётся неделя. Мы ждём ваши работы 18 июня до 21.00 по МСК. В посте нужно указать: #кулинарный_марафон от @bittereschokolade @vollkorn_magazine, спонсоры @smegrussia @designboom.ru, четвёртый этап от @ilzi_...
Подробнее

Сколько помню себя, всегда хотела попасть в этот город. Десятки произведений классиков перечитаны, фильмы пересмотрены. Везде он. И вот, наконец, теперь я здесь . Хочется все посмотреть, прочувствовать. Не обращать внимание на то, что лучше развидеть. Но уловить красоту, неповторимый шарм. Кто отгадает, где я? Хотя мне кажется это так просто . Вы ведь не будете против сториз с места событий? ))
Подробнее

Вчера завершился необычайно красивый и вкусный этап кулинарного марафона. Спасибо за ваши старания и участие! Для многих это был первый муссовый торт! Вам отдельное уважение за смелость! Мне кажется, это круто, не побояться выйти за рамки комфорта и попробовать что-то новое. Надеюсь все получили массу вкусовых эмоций )). Листайте карусель, там столько идей и вдохновения! Фото: @thegingerdaisy
Подробнее

Помните недавнее голосование, вишневый чизкейк или тарт? Победил тарт с небольшим отрывом. Сейчас самое время для ягодно-фруктовой выпечки.  Не упускайте такую возможность! Можно вместо вишни взять сливу или абрикосы. Те кто голосовал за чизкейк, не расстраивайтесь )). Мне его тоже хочется. Поэтому, ему вместе с #растижопа быть . В этом тарте очень классное рубленое тесто с творогом. У меня сломался блендер, делала руками. Ничего сложного и муторного. Тесто шикарное. Пластичное и хорошо...
Подробнее

Привет, друзья! Кажется, у меня перерыв от бесконечных поездок. Теперь буду чаще мелькать в вашей ленте )). Вернулась из Парижа с кучей реквизита, кондитерского инвентаря, морем впечатлений и идей. Хочется столько всего приготовить, попробовать, прям аж руки чешутся побыстрей разобрать вещи. Мое возвращение предлагаю открыть новым тортом. Он для любителей темного шоколада, шокоголиков и шокозависымых, коим я тоже являюсь. Знаю, вас таких у меня очень много ))). Это не нежный воздушный...
Подробнее

Вот он разрез, который вы так ждёте! Кто не в курсе о чем речь, смотрим предыдущий пост. Коржи и крем по рецепту Пьера Эрме. Торт для настоящих шокоголиков! Рецепт простой, продукты самые доступные. Выпекала в форме 18 см и делила корж на три части. Можно брать 20 см и делить пополам. Удобней всего пользоваться кондитерской струной. Важно хорошо остудить корж, иначе он будет немного ломким. В составе мало муки, поэтому получается слегка рассыпчатым. Но когда он настоится с кремом -  ммм,...
Подробнее

Привет, друзья! Я сегодня с умопомрачительным рецептом. Посмотрите какая красота получается! Трудозатраты как обычно минимальны. Все элементарно! Ох как я люблю такую выпечку. Быстро смешал и в печку. Через сорок минут пьёшь чай. А тут ещё и сюрприз внутри. Разрезаешь с виду обычный кекс, а там раааз, сливочная начинка. Или шоколадная @violette_cheese, тут уж выбирайте сами, вкусно одинаково ). Кекс миндальный с . Пора объявлять неделю миндально-лимонной выпечки . Эта тема меня никак не...
Подробнее

Со мной случилась ужасная вещь! С этими безумными сборами вещей, переездом на все лето на юга, я забыла фотоаппарат в Москве . Для меня это равносильно тому, как если бы я оставила голову . Причём вспомнила об этом только когда уже приехали. Стала разбирать вещи. Думаю, а где же фотик. Аааа, да он в Москве. Стояла, как громом поражённая и не знала, что делать, ржать или рыдать. Я положила все детские футболки, майки. Взяла книжки, которые планировала. Упаковала реквизит, свет, фоны,...
Подробнее