Евгения Береза – блоггер

Обещанный рецепт: Сливовый Тарт Татен - недавно опытным путём открыла самый простой рецепт для вас, друзья, ловите)) Итак. Тесто: замешиваем 150 г.сливочного масла, разрезанного на кубики, с 250 г.муки. Я делала в блендере. Добавила около 80 г воды. Все перемешала. Вынула из блендера, замесила руками на доске и муке в шар, и раскатала в круглый пласт. Готово. Начинка: 50-70 г сливочного масла, 150 г сахара, на сковороде растопить и довести до состояния жидкой коричневой карамели. Если...
Подробнее

Делюсь с вами своим секретным рецептом Особуко с лисичками Итак: берём два красивых куска мяса с косточкой (они так и называются особуко). Обваливаем их в муке и жарим на сильном огне с двух сторон до красивой коричневой корочки Параллельно в чугунной глубокой посуде обжариваем крупно нарезанный репчатый лук, морковь, болгарский перец, картофель. Моем/чистим лисички и засыпаем их туда же. Жарим на большом огне. Постепенно добавляем стакан красного сухого вина. Кладём сверху наше обжаренное...
Подробнее

Паста с гребешками, мидиями и трюфелем Вчера смотрели исторические драмы и лопали мою пасту какое удовольствие провести вечер с подругой Ловите рецепт и листайте картинки: Обжарить репчатый лук на сливочном масле, добавить гребешки, поджарить немножко, добавить мидии без скорлупок (их я сварила перед этим в белом вине, смотрите рецепт у меня в ленте), потом залить это куриным бульоном, добавить свежую мягкую пасту, перемешать, накрыть крышкой, минут 7-10 (в зависимости от толщины пасты),...
Подробнее

Невероятный тар-тар из клубники с шариком сорбета с базиликом в Боско кафе на Красной Площади Москва летом - прекрасна Всем чудесного завершения выходных! Обращайте внимание на мелочи, получайте наслаждение от каждого дня, жизнь удивительна, цените ее #crazymammalevel101 #foodblog #bestfood #вкусно #клубника #москва #боскокафе #краснаяплощадь #еда #food #strawberry #yummytasty #moscow
Подробнее

Летний вкусный праздник в лужниках #tasteofmoscow @tastemoscow в самом разгаре! Наслаждаемся Московскими солнечными выходными, мастерклассами, дегустациями и прочими вкусными идеями #crazymammalevel101 #foodblog #приятногоаппетита #фестивальеды #москва #лужники #красота #вкусно #интересно
Подробнее

Друзья! С огромным удовольствием сообщаю Вам, что @CRAZYMAMMALEVEL101 аккредитован на участие и информационное освещение грандиозного кулинарного события столицы! С 26 по 29 июля в Москве на Престижнои аллее Лужников состоится гастрономическии фестиваль Taste Moscow 2018. Посетителеи ждут потрясающая еда, изысканные вина и напитки, а также разнообразная развлекательная программа. Все подробности ТУТ: @tastemoscow Фестиваль Taste Moscow входит в линеику мировых фестивалеи Taste Festivals, и...
Подробнее

Друзья мои! Хочу ПОДАРИТЬ ВАМ 10 билетов , на ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ЕДЫ «Taste Moscow» в Лужниках, который стартует уже 26 июля! ___ Фестиваль Taste Moscow 2018 — уникальное событие для столицы, кто ценит и любит качественную еду и отдых! Более 100 площадок для отдыха и досуга со вкусом для всей семьи, мастер классы известных шеф-поваров на кулинарных сценах, гастрономические комплименты от организаторов и партнеров, насыщенная музыкальная программа и многое другое! ____ КАК ВЫИГРАТЬ БИЛЕТЫ? А...
Подробнее

Варенье из винограда и абрикосов На самом деле я варю самые невероятные варенья, сочетая, казалось бы, совершенно несочетаемые вещи! Эксперименты как правило происходят тогда, когда у меня остаются фрукты, которые уже никто не ест, а они ещё ничего и выбросить их жалко В этот раз получилось так же, и результат превзошёл все ожидания! Не бойтесь пробовать - варенье - это самая простая и самая благодарная штука в кулинарии, поверьте мне Делается очень быстро, едят все, повышает уровень...
Подробнее

Домашние вареники с вишней вкус детства Расскажите мне какие самые интересные или необычные начинки у вареников вы любите или пробовали? #crazymammalevel101 #приятногоаппетита #foodblog #bestfood #вареники #вишня #еда #вкусно #ням #домашняяеда #рецепты #food #tasty #cooking
Подробнее

Доброго утра и прекрасной пятницы всем, друзья! Начало дня - это очень важно! Завтрак задаёт ритм на весь день! Сегодня у меня йогурт с черникой а на плите стоит свежесваренная кастрюлька с черничным вареньем на зиму)) А что сегодня было у вас на завтрак? #crazymammalevel101 #завтрак #еда #вкусно #йогурт #ягоды #черника #чай #утро #хорошо #bestfood #food #yummy #tasty #yogurt #berries #tea #breakfast #lifeisbeautiful
Подробнее