Лера Воробей – блоггер

Любите сочиники? Песочное тесто и вкуснейшая творожная начинка КБЖУ на 100 гр: 222,38/11/3,93/36,04 На 8 больших сочней Для теста: •130 гр цельнозерновой пшеничной муки (можно заменить на ваш выбор) •130 гр рисовой •1 яйцо •70 мл теплого молока •0,5 ч.л. соды, ванили на кончике ножа •1 ст.л растит. масла (можно без него) •подсластитель по вкусу и ванилин Для начинки: •300 гр творога (у меня @moloko.torzhok ) •1 яйцо •подсластитель по вкусу •желток для смазывания Приготовление: Из всех...
Подробнее

Панкейки с шоколадной начинкой Очень нежные и вкусные, а эта начинка Обязательно попробуйте приготовить! Подробный видео рецепт в сторис Ингредиенты: •Яйцо - 1 шт •Ряженка/кефир - 40 г •Рисовая мука - 40 г •Подсластитель - по вкусу •Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: •Молоко - 50 мл •Подсластитель- по вкусу •Кукурузный крахмал - 6 г •Какао -5 г Или •Шоколад горький - 25 г Готовим: Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком. Для шоколадного крема в сотейнике...
Подробнее

Салат Цезарь Один из самых популярных салатов. Его можно найти почти в каждом кафе и ресторане, и везде цезарь готовят по-разному. Предлагаю приготовить облегченный не классический вариант салата с куриной грудкой, перепелиными яйцами и лёгким соусом на основе греческого йогурта. Рецепт из моей книги «Легкие на подъем» У кого она уже есть? Как вам? Заказать можно на лабиринте, ссылка в шапке профиля Ингредиенты (на 2 порции): Куриная грудка — 180 г Помидоры черри — 8 шт Салат Романо — 100...
Подробнее

Добрый вечер, мои дорогие Бывало у вас такое, что пришли в кафе просто выпить кофе, но не удержались от вредного десерта и сорвались? Такое было почти у каждого Но пп сладости, в этом случае очень хорошо спасают! Мой фаворит в пп батончиках — @CHIKALAB 1 Шоколадная заливка 2 Протеиновая начинка 3 Молочная начинка Настоящий трёхслойный парад вкуса у вас на языке! Рецептуру которого разработали итальянские шоколатье! Да ещё и абсолютно не содержит сахара! Помимо батончиков, у них есть:...
Подробнее

Маковый рулет Такой вкусный, а готовится на раз-два! Подробный видео рецепт уже в сторис КБЖУ на 100 гр.:156/11/7/10 Ингредиенты: •Тонкий лаваш - 1 лист •Мак - 60 г •Вода - 50 г •Творог ( в брикете) - 200 г •Ряженка (или Натуральный йогурт) - 50 г •Яйцо - 2 шт •Подсластитель- по вкусу Готовим: 1. Мак запариваем водой, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут. 2. Смешиваем творог, ряженке, подсластитель мак, 1 целое Яйцо и 1 белок. Желток оставляем для смахивания. 3. На лаваш тонким...
Подробнее

Курочка по-азиатски Очень вкусный и простой рецепт, обязательно попробуйте! КБЖУ на 100 гр.:121/19/3/3 Ингредиенты: •Куриная грудка- 600 г •Соевый соус-2 ст.л. •Васаби-1 ст.л. •Кунжут-30 г Для соуса: •Вода-50 мл •Соевый соус- 3 ст.л. •Кукурузный крахмал-10 г •Специи- по вкусу Готовим: 1 Нарезаем куриное на небольшие кусочки. И маринуем его в соевом соусе и васаби. Оставляем мариноваться на 20-30 минут. 2 Пока курица маринуется, обжариваем кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде....
Подробнее

Добрый вечер, мои дорогие Делюсь подборкой вкусных пп кексов, которые можно приготовить за 5 минут По этим рецептам я получила так много хороших отзывов, если не готовили, то обязательно попробуйте! Не забывайте ставить лайк и сохранять пост, чтобы я не пропадала из вашей ленты Способ приготовления у всех одинаковый: смешиваем все ингредиенты вылочкой в высокой кружке/форме и выпекаем в микроволновке 2-3 минуты ( в зависимости от мощности или выпекаем в духовке при 180* ~20 минут. И все...
Подробнее

Шоколадное суфле Такое нежное и вкусное! Приготовление занимает совсем немного времени, а результат точно порадует Подробный видео рецепт уже в сторис Ингредиенты: •Ряженка - 300 мл •Какао - 7 г •Желатин - 10 г •Вода - 30 мл •Подсластитель- по вкусу Готовим: Желатин замачиваем в воде. Время для замачивания указано на упаковке. Нагреваем не доводя до кипения. В чаше миксера смешиваем ряженку, какао, растопленный желатин и подсластитель. Взбиваем 5 минут. Переливаем по формам и убираем в...
Подробнее

Творожный зефир Простой десерт, который можно даже на ночь Помните этот рецепт из сторис, многие просили продублировать его в посте Ставьте лайк и скорее готовить •Творог - 200 г •Желатин - 10 г •Молоко- 100 мл •Ванильный экстракт- пару капель •Подсластитель- по вкусу Можно добавить кокосовую стружку, какао и прочее Готовим: Желатин замачиваем в молоке. Время замачивания смотрите на упаковке. Нагреваем, не доводя до кипения. Смешиваем в чаше миксера творог, нагретые желатин, ванильный...
Подробнее

Вы просто посмотрите на эту структуру Трюфели с ароматом апельсина Ингредиенты: •Сливки( от 33%)-100 мл •Шоколад горький( от 72%)-150 гр •Цедра апельсина- от 1 шт •Какао~30 гр Готовим: Натереть цедру апельсина, добавить к сливкам. Сливки довести в кастрюле до кипения, выключить огонь. Добавить мелко нарубленный шоколад и перемешать до растворения. Переложить массу в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на минимум 2 часа. Затем сформировать конфетки и обвалять каждую в...
Подробнее