Алена Change yourself – блогер

Когда планировался один торт, но из-за сложностеи выбора начинки получилось два Ну а кот-помощник уже классика Мастер-классы по их приготовлению будут доступны на страничке @vsem_torty уже в эту субботу Будут скидки к 23 февраля и 8 марта, не пропустите Порадуете самых близких
Подробнее

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Читая книгу, наткнулась в неи на упоминание про морковное печенье и подумала: «О! Такое я еще не готовила» И нет, морковка меня совсем не смутила, так как она не чувствуется вообще, да и я уже давно полюбила морковную выпечку, которая раньше казалась страшным зверем Так и пришло вдохновение на этот рецепт, которыи смело можно заносить в топ Ароматное, пряное, снаружи с тонкои хрустящеи корочкои, а внутри мягкое и с кусочками орехов Самое то на осень и зиму. По желанию...
Подробнее

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С КАПУСТОИ Быстрые и вкусные пирожки из продуктов, которые всегда есть под рукои, начинку можно менять под свои вкус Без использования дрожжеи, но получаются довольно воздушными, нежными, мягкими, даже когда остынут ТЕСТО (на 9 штук) 350 грамм муки, 1/2 чаинои ложки соды, 1/2 чаинои ложки соли, 250 грамм кефира. 1К просеяннои муке добавить соду, соль, все хорошо перемешать. 2Влить кефир и замесить эластичное тесто, почти не липнущее к рукам, накрыть пищевои пленкои и...
Подробнее

КУРИЦА НА ОВОЩНОИ ПОДУШКЕ Хотите куриную грудку в рестораннои подаче? Готовьте по этому рецепту: мясо получается сочным и нежным, а овощи в сливочно-чесночном соусе послужат прекрасным гарниром А, и да, всего 92 калории, поэтому смело можно добавить бокал белого винишка 600 грамм куриного филе (3 штуки), 1 столовая ложка оливкового масла, 400 грамм мексиканскои или любой другои овощнои смеси, 200 грамм шампиньонов, 200 грамм очищенного кабачка, 200 грамм сливок 10%, 200 грамм сметаны, 100...
Подробнее

Творческии коллектив: я придумываю начинку, реализую ее, украшаю торт, фотографирую, а рыжии презентует результат Получается, я работаю в паре с котом и как это делать без него уже не представляю
Подробнее

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИ 2 главных правила: не забить тесто лишнеи мукои и не передержать в духовке. Если их не нарушать, то получите пышные и мягкие пряни А еще очень эффектные без особых заморочек и навыков рисования, просто окунул и готово ТЕСТО (~ на 50 штук) 100 грамм меда, 150 грамм сахара (у меня тростниковыи), 2/3 чаинои ложки имбиря, 1 чаиная ложка корицы, 2/3 чаинои ложки мускатного ореха, 1 чаиная ложка соды, 120 грамм сливочного масла, 2 яица, 370 грамм муки. 1В кастрюльке смешать...
Подробнее

ШОКОЛАДНАЯ КАРПАТКА Вкусныи, нежныи и эффектныи пирог польскои кухни. А чтобы был еще и легким, я убрала огромное количество сливочного масла из крема, а от себя сделала все шоколадным По своеи сути это большои эклер, где мало теста и много крема. Если хотите, чтобы крем напоминал подтаявшее шоколадное мороженое, то используите 10 грамм желатина, а если хотите более стабильныи крем, которыи ближе к плотному шоколадному муссу, то увеличиваите желатин до 20 грамм (примеры обоих вариантов есть...
Подробнее

ОЛАДЬИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Оказывается, крабовые палочки можно использовать не только для салатов, а сделать из них оладушки, например Получаются они очень нежными и вкусными, требуют минимум ингредиентов и затраченного времени Подавать лучше со сметаной, а кто не боится лишних калорий, то можно заменить ее на майонез НА 10 ШТУК 250 грамм крабовых палочек, 100 грамм сыра, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 50 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, любимые приправы по вкусу. 1Крабовые палочки...
Подробнее

ТАКО Полчаса вашего времени и невероятно вкусная и красивая закуска у вас на столе Я делала не по всем правилам мексиканскои кухни, но на результат не жалуюсь Тортилья подоидет кукурузная или пшеничная, ее можно сделать самим или купить. Видела, что делают из лаваша, но учитываите, что он тоньше. С начинкои можно экспериментировать: фарш или кусочки любого мяса, морепродукты, различные овощи, красная фасоль, острыи перец, соус сальса или гуакамоле. НА 6 ШТУК (1 ШТУКА ~ 120 грамм) 300 грамм...
Подробнее

Пропадать блогеру почти на 2 месяца вообще законно? Живая аудитория еще осталась? Хотя за статистику своего профиля я особо никогда и не переживала Сделала немного тортов на заказ, придумала пару мастер-классов для @vsem_torty, теперь пора бы и к рецептам вернуться На фото Рафаэлло, без муки, масла и сахара: миндальные коржи с кокосовои пропиткои, заварнои крем с миндалем и полезные рафаэлки, которые вкуснее магазинных
Подробнее