Артем Николаев – блоггер

Всем привет!!! На фото - салат "90-60-90", мой вариант, которого вы увидите сегодня вечером - не пропустите!!! Существует множество вариантов приготовления такого салата, все зависит от ингредиентов - да, опять салат-конструктор Сейчас очень модно "ПеПе", именно модно. Многие люди просто бездумно урезают себе порции, отказываются от определенных продуктов и т.д. Не знаю, что они хотят этим доказать себе или окружающим, но за бездумье они заплатят Питаться надо сбалансированно, так и вес...
Подробнее

Всем большой привет!!! Сегодня вечером будет видеорецепт салата с копченой курицей. Просто слепил из того, что было - получилось вкусно, поэтому он займет достойное место в моей ленте - не пропустите!!! Еще один частый вопрос, который вы задаете мне в директ - кем я работаю. Я работаю в строительной организации в финансовом секторе, но удаленно Иногда приезжаю в офис, если есть необходимость В моменты, когда я еду в офис, я всегда думаю, что же одеть? Не в том плане, что нечего, а в том,...
Подробнее

Всем доброе утро!!! На фото - подливка из индейки, простой рецепт, который подходит к большому количеству гарниров. Не блюдо, а палочка-выручалочка Не пропустите видеорецепт, который будет сегодня вечером В выходные я показывал вам в сторис, что заказал продукты на дом. Очень удобный сервис - выбрал, через пару часов привезли, пакеты занесли. Готовь - не хочу. Когда жил в Московском регионе, часто пользовался подобным сервисом до 2012-2013 (последние лет пять не пользовался). А потом стало...
Подробнее

Всем привет!!! Наконец-то мои руки добрались и до супа-пюре Делаю их не очень часто, но вы очень просили. Взял самый простой рецепт, конечно, я добавил мясо, но можно и без него. Ну, а рецепт вы увидите вечером, конечно. Не пропустите!!! Очень много супов пюре придумали, сколько еще придумают. Кушают их и холодными, и теплыми, и горячими. Есть и рыбные, и овощные, и мясные. В общем, разнообразие и простор для фантазии зашкаливают А такие супчики я не жалую потому, что там нечего есть,...
Подробнее

ПРАЗДНИК НЕ ЗАКОНЧИЛСЯ Всем привет!!! Все салатики доели? А сладости? У меня все закончилось - уже готовлю вкусняшки В конце 2018 года я обещал вам конкурсДержите Недавно в сторис я ставил опрос "Наряжали ли вы елку в детстве конфетами?". Большинство из вас ответили "ДА" И это здорово - мы с братом тоже вместе наряжали, потом съедали эти конфеты и вместо них подкладывали что-то "неконфетное" Вспоминаете себя? А кто не наряжал - есть время это исправить, а конкурс от @batonchik_35 будет...
Подробнее

Всем добрый вечер!!! Будем готовить подливку из индейки, которая подойдет и к рису, и к гречке, и к картофелю... в общем, много к чему Приятного просмотра и готовьте с удовольствием!!! Подливка из индейки. Ингредиенты: Филе голени индейки (подойдет и другая часть) - 600 г. Сыр по вкусу (я использовал "Пармезан" и "Гауда") - 50-70 г. Сметана 20% жирности - 200 г. Морковь - 1 шт. Брокколи - 200 г. Помидоры черри (или обычные) - 50 г. Чеснок - 3 зубчика Укроп - полпучка (без палочек) Соль,...
Подробнее

Всем большой привет!!! Для вас рецепт нечастого "гостя" на моем столе - супа-пюре Я приготовил его на курином бульоне и подавал с мясом, но если вы хотите, то можно приготовить супчик на воде - будет тоже очень вкусно Приятного просмотра и готовьте с удовольствием!!! Грибной суп-пюре. Ингредиенты: Нежирный куриный бульон (я сварил на грудке) или вода - 700 мл. Мясо для подачи (я использовал куриную грудку, приготовленную на гриле) - по вкусу и по желанию Грибы (я использовал мороженые...
Подробнее

Всем добрый вечер!!! Для пополнения вашей копилки простых и вкусных салатов, предлагаю рецепт "90-60-90" Приятного просмотра и готовьте с удовольствием!!! Салат "90-60-90". Ингредиенты: Куриная грудка - 400 г. Маринованные огурцы - 100-150 г. Брокколи - 250 г. Натуральный йогурт - 150 г. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1Куриную грудку отварить до готовности и остудить. Нарезать кубиками. Соцветия брокколи отварить в соленой воде в течение 3-4 минут, затем обдать ледяной водой....
Подробнее

Всем привет!!! Ну вот и настало время последнего видеорецепта в этом году, видеорецепта, но не поста Так что я с вами не прощаюсь Отличный салат или основное блюдо не только для праздничного стола, но и для повседневного ужина. Блюдо-конструктор, которое вы можете готовить каждый раз по-новому, меняя овощи и мясо. Приятного просмотра и готовьте с удовольствием!!! Салат с говядиной и баклажаном. Ингредиенты: Мясо (я использовал толстый край (стейк рибай, который я нарезал) - 200 г. Баклажан...
Подробнее

Всем добрый вечер!!! Вот такой вкусный и простой салат может получиться из того, что было. Не бойтесь экспериментировать - иногда результат может вас удивить Приятного просмотра и готовьте с удовольствием!!! Салат с копченой курицей. Ингредиенты: Копченая курица (я использовал окорока) - 300 г. Огурец - 1 шт. Помидоры (я использовал черри) - 100-150 г. Хрустящий салат (я использовал фриллис, отлично подойдет, например, айсберг) - по вкусу Лимонный сок - 1 ст.л. Соевый соус (я использовал...
Подробнее

Ростбиф по английски
Ростбиф по-английски. Невероятно сочное, нежное и вкусное мясо Вы можете попробовать, приготовив по этому рецепту. Ингредиенты: Ростбиф - 1 кг. Чеснок - 2 зубчика Зернистая горчица - 5 ст.л. Яйца (желтки) - 2 шт. Листики базилика - по вкусу Оливковое масло - 130 мл. Соль крупная, перец белый горошком - по вкусу, но много Приготовление: В ступке толчем соль с перцем (не слишком мелко). Добавляем 15 мл. масла и продолжаем толочь до однородной массы. Втираем получившуюся смесь в мясо с двух...

Салат с рукколой
Салат с рукколой и креветками. Как Вы уже, наверно, поняли, я не равнодушен к морепродуктам, особенно к большим и сочным креветкам. Сегодня я приготовил один из самых моих любимых и простых салатов. Ингредиенты: Руккола - 0,3 кг. Креветки (у меня аргентинские) - 0,5 кг. Помидоры черри - по вкусу Перепелиные яйца - 10 шт. Лимонный сок - по вкусу Оливковое и трюфельное масла - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разрезаем помидоры черри пополам. Отвариваем яйца в течение 5 минут...

Азу по-татарски
Азу по-татарски. Моя вариация известного блюда. Ингредиенты: Говядина - 0,5 кг. Лук - 1 шт. Картофель - 3 шт. Чеснок - 4 зубчика Соленые огурцы - 2 шт. Томаты кубиками - 0,5 л. Томаты протертые - 0,5 л. Укроп - 1 пучок Соль, перец, специи - по вкусу Растительное масло Приготовление: Нарезаем мясо тонкими полосками. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок - пластинами. Огурцы - небольшими брусочками. Картофель - кубиками. Укроп мелко рубим. В разогретую сковороду добавляем масло и прогреваем его....

Разделка сельди
Всем привет! Сегодня будем учиться филировать рыбку, а именно сельдь. Если будут вопросы - пишите. Может быть у вас есть какие-либо вопросы по разделке или готовки других продуктов? Разделка сельди. Отрезаем голову. Для этого ножом под небольшим углом прорезаем под головными плавниками с двух сторон и перерубаем хребет. Срезаем спинной плавник и хвост. Ножницами или ножом режем рыбку по животу. Убираем все лишнее и ножом счищаем пленку. Срезаем брюшки (около 0,5-1 см.) и хвостовой плавник....

Торт Парсла
Всем большой привет! Вот он - красивый, нежный и вкусный торт "Парсла". Готовится легко и быстро, результат - супер!. Смотрим, ставим , сохраняем и, конечно, готовим. Торт "Парсла". Ингредиенты (для бисквита): Мука пшеничная - 120 г. Яйцо - 4 шт. Сахар - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Ингредиенты (для крема): Творожный сыр (или творог 9-15% жирности) - 200 г. Сахар - 100 г. Сливки 33% жирности - 250 г. Экстракт ванили (или ванилин) - 5 г. Ингредиенты (для украшения): Протертый...