Артем Николаев – блогер

Какие закуски с грибами вы готовитеЛюбите вообще грибы С грибами я и не делаю закуски, кроме этого рецепта. Но он полюбился мне с первого раза — просто, быстро и невероятно вкусно Эти грибочки, думаю, полюбят все, кто их приготовит. Сочные, нежные с приятным вкусом и ароматом Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Грибочки с чесноком и зеленью Ингредиенты: Шампиньоны некрупные - 800 г Репчатый лук большой - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Петрушка - 5-6 веточек Сухое белое вино - 100...
Подробнее

Какие салаты вы готовите на праздник У меня всё зависит от самого праздника. На Новый год, например, селёдка под шубой у меня всегда! А вот в день рождения я готовлю что-то новое, возможно, что-то не совсем привычное (типа салата с креветками и виноградом или салата с персиками гриль и миндалём). В этот раз я решил приготовить что-то максимально простое и вкусное Этот салат можно готовить не только с копчёной курицей, но и с ветчиной, колбасой, отварным мясом — кому, что больше нравится!...
Подробнее

Любите бутербродыКакой самый любимый О! Бутерброды люблю с детства Тогда это был «бутик» с колбасой или сосисками и сыром, разогретый в духовке (тогда СВЧ у нас не было) или на сковороде, а когда приезжаю в Покров, мы с братом делаем их (он тоже любит такие) Сейчас я люблю, чтобы было что-то между хлебом и основным ингредиентом (например, авокадо, творожный сыр) или же, чтобы начинка была какая-то составная. Например, как в этом рецепте. На мой взгляд, отличный вариант для быстрого и...
Подробнее

Какая рыба ваша самая любимая Я люблю треску, радужную форель и сельдь больше всего. Но сеичас чаще беру камбалу и палтуса. Ну, селедка осталась для салатов, например Кстати, как раз недавно готовил винегрет с неи. Чаще всего рыбу просто запекаю в духовке с солью, перцем, паприкои и сушеным чесноком — быстро, просто и вкусно! А теперь ловите дачныи рецепт рыбы с овощами, которую я готовил на прошлои неделе. В описании рецепта написал, как ее приготовить не только на углях, но и в духовке, и...
Подробнее

Вы готовите выпечкуЧто любите больше Я выпечку люблю. Есть А вот печь что-то самостоятельно пока не очень Но кутабы я хотел приготовить давно (рецепт в закладках был больше года). И вот на даче это свершилось Да, я забыл тёрку для начинки (кстати, мелкая нарезка мне прям зашла), забыл скалку В общем, всё было против того, чтобы я их приготовил и снял. Но я всё сделал! Получилось невероятно вкусно, сочно и просто Обязательно попробуйте! Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!!...
Подробнее

Вы готовите сами десертыЕсть что-то простое и ооочень вкусное, чтобы я справился О, ЧУДО!!! Артем приготовил десерт (было это уже почти два года назад, правда ), да ещё какой - панна котта Думал, всё будет сложнее, тем более я как-то побаиваюсь желатина, но всё получилось — главное соблюдать основные правила, которые я написал в сторис Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Панна котта Ингредиенты (для основы): Сливки 33-35% жирности - 250 г Молоко 3,2% жирности - 130 г...
Подробнее

Любите "крошку-картошку" Гарнир или основное блюдо - не важно, ведь главное, что вкусно!!! Не хочешь готовить с рыбой? Замени на отварную или обжаренную курицу или кальмары. А можешь и вообще сделать только со сметаной Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Картошка со сметанным соусом Ингредиенты: Картофель (крупный) - 4 шт Слабосоленая рыба (можно заменить на морепродукты или мясо, а также исключить) - 100 г Чеснок - 2 зубчика Укроп - несколько веточек Сметана (я использовал...
Подробнее

Любите куриную грудку Я отношусь к ней очень положительно Иногда тушу её с овощами и/или крупами, но чаще всего готовлю на гриле, а затем довожу до ума в духовке. Кстати, я как-то приготовил таким образом слишком много и заморозил готовую грудку. Через пару недель разморозил, поставил в духовку - грудка ни сколько не "высохла", а осталось такой же сочной, как и в первый день, когда была съедена с пылу с жару Сегодня для вас рецепт приготовления куриной грудки "Капрезе". Очень советую...
Подробнее

Я родился Сегодня мне исполнилось 29 лет. В 1992 году в 18:00 родился я, весом 3 200 г. и ростом 53 см. Люблю эту дату. С Днём рождения связаны только хорошие воспоминания! Вот и сегодня я на даче, в комфортной обстановке, в узком кругу близких мне людей, кто-то не смог приехать, но мы всё наверстаем Только метель сегодняшняя немного подвела. Сейчас приготовим бургеры, поедим и вечером будем выдвигаться домой. Не хочется завтра по пробкам тащиться, да и машину, боюсь, не выгребем Что...
Подробнее

Мой 2020 Этот год был для меня классным и принёс мне много нового опыта и классных эмоций! В начале года я ставил себе основные цели. Посмотрим, что получилось, а что нет 1Набрать 300 000 подписчиков. Не вышло, но не беда! Деньги на продвижение я вложил в другое дело 2Три раза сгонять на море и необязательно в тёплые края. В связи с тем, что год был карантинный, выполнена частично (2 из 3) - Чёрное и Азовское моря были посещены 3Обучиться новой для меня специальности. Пока в планах -...
Подробнее

Азу по-татарски
Азу по-татарски. Моя вариация известного блюда. Ингредиенты: Говядина - 0,5 кг. Лук - 1 шт. Картофель - 3 шт. Чеснок - 4 зубчика Соленые огурцы - 2 шт. Томаты кубиками - 0,5 л. Томаты протертые - 0,5 л. Укроп - 1 пучок Соль, перец, специи - по вкусу Растительное масло Приготовление: Нарезаем мясо тонкими полосками. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок - пластинами. Огурцы - небольшими брусочками. Картофель - кубиками. Укроп мелко рубим. В разогретую сковороду добавляем масло и прогреваем его....

Ростбиф по английски
Ростбиф по-английски. Невероятно сочное, нежное и вкусное мясо Вы можете попробовать, приготовив по этому рецепту. Ингредиенты: Ростбиф - 1 кг. Чеснок - 2 зубчика Зернистая горчица - 5 ст.л. Яйца (желтки) - 2 шт. Листики базилика - по вкусу Оливковое масло - 130 мл. Соль крупная, перец белый горошком - по вкусу, но много Приготовление: В ступке толчем соль с перцем (не слишком мелко). Добавляем 15 мл. масла и продолжаем толочь до однородной массы. Втираем получившуюся смесь в мясо с двух...

Разделка сельди
Всем привет! Сегодня будем учиться филировать рыбку, а именно сельдь. Если будут вопросы - пишите. Может быть у вас есть какие-либо вопросы по разделке или готовки других продуктов? Разделка сельди. Отрезаем голову. Для этого ножом под небольшим углом прорезаем под головными плавниками с двух сторон и перерубаем хребет. Срезаем спинной плавник и хвост. Ножницами или ножом режем рыбку по животу. Убираем все лишнее и ножом счищаем пленку. Срезаем брюшки (около 0,5-1 см.) и хвостовой плавник....

Торт Парсла
Всем большой привет! Вот он - красивый, нежный и вкусный торт "Парсла". Готовится легко и быстро, результат - супер!. Смотрим, ставим , сохраняем и, конечно, готовим. Торт "Парсла". Ингредиенты (для бисквита): Мука пшеничная - 120 г. Яйцо - 4 шт. Сахар - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Ингредиенты (для крема): Творожный сыр (или творог 9-15% жирности) - 200 г. Сахар - 100 г. Сливки 33% жирности - 250 г. Экстракт ванили (или ванилин) - 5 г. Ингредиенты (для украшения): Протертый...

Салат с рукколой
Салат с рукколой и креветками. Как Вы уже, наверно, поняли, я не равнодушен к морепродуктам, особенно к большим и сочным креветкам. Сегодня я приготовил один из самых моих любимых и простых салатов. Ингредиенты: Руккола - 0,3 кг. Креветки (у меня аргентинские) - 0,5 кг. Помидоры черри - по вкусу Перепелиные яйца - 10 шт. Лимонный сок - по вкусу Оливковое и трюфельное масла - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разрезаем помидоры черри пополам. Отвариваем яйца в течение 5 минут...