Артем Николаев – блоггер

Всем привет !!! Для вас у меня рецепт лапши Пад Тай - отличное блюдо для разнообразия. В сторис есть видео, где я рассказал, какие ингредиенты я заменил (сохраню эти сторис в актуальных «Советы». Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Пад Тай. Ингредиенты: Широкая рисовая лапша - 100 г. Куриная грудка (в классическом рецепте ее нет, но в сейчас ее добавляют, как и другие виды мяса, а также морепродукты) - 200 г. Тофу - 100 г. Сушеные креветки - 20 г. Яйцо - 3 шт. Чеснок - 3...
Подробнее

Обязательно к потреблению ... ... в каждой стране, ну и в некоторых городах, где я бываю, обязательно ем в первую очередь какое-то блюдо (чаше всего - национальное блюдо). Например, сегодня вечером вы увидите рецепт тайской национальной кухни, которое у меня стоит на ряду с супом Том Ям Это лапша Пад Тай. Очень вкусное, быстрое и сытное блюдо, которое мы можем повторить и у нас дома, но, конечно, некоторые ингредиенты надо будет поискать. Кстати, некоторые я так и не нашел Но, я выкрутился...
Подробнее

Меняем по вкусу ... ... вы знаете, что многие мои рецепты - это "база", которую вы можете изменять, дополняя или исключая, продукты по вкусу Это очень удобно, ведь кто-то любит помидор, а кто-то нет, к примеру. В каждом таком рецепте я указываю это, ну, если не забываю Вот сегодня вечером вы увидите рецепт салат с киноа и фетой. Отличный и легкий вариант салата, который подойдет и в качестве гарнира, и в качестве отдельного блюда - не пропустите !!! Конечно же, и в этом салате можно...
Подробнее

А из чего вы ... ... делаете шашлычки ? Дома в духовке или на гриле, на природе на мангале - не так важно Сегодня вечером вы увидите мой любимый рецепт шашлычков из рыбы с розмарином. Простая, быстрая и очень вкусная закуска, которую вы точно не должны пропустить !!! Домашние шашлычки я готовил с рыбой (в основном красной), с креветками, с курицей, с куриными сердечками и еще много с чем Некоторые рецепты есть в ленте и можно их найти по тегу #шашлыки_artem_nik Там есть рецепты, как и...
Подробнее

Олина подруга ? ... ... нет, олья подрига (ну или подрида). Именно этот суп на фото, рецепт которого вы увидите вечером !!! Невероятный суп, сочетающий в себе несколько видов мяса и множество овощей. От тарелки нереально оторваться - проверено !!! Я очень люблю многокомпонентные блюда, когда в рецепте ингредиентов 15-20 Особенно здорово смотрится сам рецепт, где 20 ингредиентов, а шагов в приготовлении - 2-3. Но это только в тексте так нелепо смотрится, а по факту - отличное и необычное...
Подробнее

Я сделал открытие ... ... этим открытием для меня стала скумбрия. Я раньше недооценивал эту рыбу - ел только холодного копчения Но в том году я в первый раз ее замариновал, попробовал ее горячего копчения, теперь и запек ее Рецепт запеченной скумбрии будет вечером - самый простой маринад, быстрое время приготовления. Мне так понравилось, что захотелось еще, но уже не было Так что не пропустите видеорецепт - думаю, вы оцените !!! Вчера в сторис я показал вам паштет из скумбрии горячего...
Подробнее

Всем привет !!! Отличный рецепт салата с киноа и фетой, в котором есть все, что необходимо для сытного и вкусного ужина (у меня этот салат был в качестве гарнира). Конечно, он хорош еще и тем, что вместо киноа можно использовать и чечевицу, и булгур, и другую рассыпчатую крупу или бобовые Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Салат с киноа и фетой. Ингредиенты: Киноа (в сыром виде) - 100 г. Сыр "Фета" - 200 г. Помидоры черри (подойдут обычные томаты) - 200 г. Сладкий перец - 1...
Подробнее

Всем большой привет !!! Теперь этот рецепт - мой фаворит!!! Быстро, просто и вкусно, подать на гарнир рис или салат и наслаждаться нежной рыбкой Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Запеченная скумбрия. Ингредиенты: Скумбрия потрошенная - 2 шт. Соевый соус (я использовал без глютена) - 5 ст.л. Лимонный сок - 5 ст.л. Сушеный базилик - 1-1,5 ст.л. Масло для обмазки Приготовление: 1Лимонный сок смешиваем с соевым соусом и базиликом. Даем настояться минут 5-10. 2Скумбрию чистим,...
Подробнее

Всем привет !!! Даю вам простой, но очень вкусный рецепт шашлычка из рыбы с розмарином. Неважно, какие овощи вы добавите - с этим маринадом будет все вкусно А вообще, такой маринад подойдет и для курицы, и для индейки - дайте только настояться подольше и обжаривайте или запекайте до полной готовности Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Шашлычки из рыбы с розмарином. Ингредиенты: Филе рыбы (я использовал лосося, подойдет любая другая плотная рыба) - 300 г. Помидоры черри -...
Подробнее

Всем большой привет !!! После насыщенных и продолжительный праздников предлагаю устроить разгрузочный день, и в этом отлично поможет слоеный салат с курицей Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! Слоеный салат с курицей. Ингредиенты: Куриная грудка - 250-300 г. Яйцо куриное - 3 шт. Огурец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Лимонный сок - 2 ст.л. Масло - 2 ст.л. Приготовление: 1Помидоры нарезаем небольшим кубиком. Огурцы трем на средней терке. Вареные яичные белки и...
Подробнее

Азу по-татарски
Азу по-татарски. Моя вариация известного блюда. Ингредиенты: Говядина - 0,5 кг. Лук - 1 шт. Картофель - 3 шт. Чеснок - 4 зубчика Соленые огурцы - 2 шт. Томаты кубиками - 0,5 л. Томаты протертые - 0,5 л. Укроп - 1 пучок Соль, перец, специи - по вкусу Растительное масло Приготовление: Нарезаем мясо тонкими полосками. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок - пластинами. Огурцы - небольшими брусочками. Картофель - кубиками. Укроп мелко рубим. В разогретую сковороду добавляем масло и прогреваем его....

Ростбиф по английски
Ростбиф по-английски. Невероятно сочное, нежное и вкусное мясо Вы можете попробовать, приготовив по этому рецепту. Ингредиенты: Ростбиф - 1 кг. Чеснок - 2 зубчика Зернистая горчица - 5 ст.л. Яйца (желтки) - 2 шт. Листики базилика - по вкусу Оливковое масло - 130 мл. Соль крупная, перец белый горошком - по вкусу, но много Приготовление: В ступке толчем соль с перцем (не слишком мелко). Добавляем 15 мл. масла и продолжаем толочь до однородной массы. Втираем получившуюся смесь в мясо с двух...

Салат с рукколой
Салат с рукколой и креветками. Как Вы уже, наверно, поняли, я не равнодушен к морепродуктам, особенно к большим и сочным креветкам. Сегодня я приготовил один из самых моих любимых и простых салатов. Ингредиенты: Руккола - 0,3 кг. Креветки (у меня аргентинские) - 0,5 кг. Помидоры черри - по вкусу Перепелиные яйца - 10 шт. Лимонный сок - по вкусу Оливковое и трюфельное масла - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разрезаем помидоры черри пополам. Отвариваем яйца в течение 5 минут...

Разделка сельди
Всем привет! Сегодня будем учиться филировать рыбку, а именно сельдь. Если будут вопросы - пишите. Может быть у вас есть какие-либо вопросы по разделке или готовки других продуктов? Разделка сельди. Отрезаем голову. Для этого ножом под небольшим углом прорезаем под головными плавниками с двух сторон и перерубаем хребет. Срезаем спинной плавник и хвост. Ножницами или ножом режем рыбку по животу. Убираем все лишнее и ножом счищаем пленку. Срезаем брюшки (около 0,5-1 см.) и хвостовой плавник....

Торт Парсла
Всем большой привет! Вот он - красивый, нежный и вкусный торт "Парсла". Готовится легко и быстро, результат - супер!. Смотрим, ставим , сохраняем и, конечно, готовим. Торт "Парсла". Ингредиенты (для бисквита): Мука пшеничная - 120 г. Яйцо - 4 шт. Сахар - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Ингредиенты (для крема): Творожный сыр (или творог 9-15% жирности) - 200 г. Сахар - 100 г. Сливки 33% жирности - 250 г. Экстракт ванили (или ванилин) - 5 г. Ингредиенты (для украшения): Протертый...