Егор Ривера – блогер

Блогер Егор Ривера
Lifestyle Еда (рестораны)
Заказать рекламу

Новые записи блогера в Instagram

фото Егор Ривера Для чего у меня нет компетенций? Многие из тех, с кем я общаюсь, удивляются масштабам услуг, предоставляемых Rivera People. Часто людям кажется, что мы разрабатываем меню, подбираем и обучаем персонал. Все. Думаю, в чем-то это моя промашка - нужно четче доносить информацию в массы Cейчас я особенно увлечен разработками концепций. Ушёл в это с головой. Собираю проекты по крупинкам из мыслей, наработок, впечатлений и опыта. Многие другие услуги лично не оказываю, так как нет компетенций (что...
Подробнее
фотография Егор Ривера Как мы пришли к кофемашинам? Интересная штука жизнь! Кто бы мог подумать, что определенная цепочка событий длиною в 12 лет приведет к тому, что мой друг Александр и я начнем производить кофемашины. Началось все с того, что Саша после армии пошел работать официантом, а затем бариста в Traveler's Coffee. По специальности он, кстати, техник-механик автомобилестроения. Вот как армия людей меняет Через какое-то время он пришел ко мне с идеей производства и продажи свежеобжаренного Specialty...
Подробнее
новое фото Егор Ривера Как часто выплачивать ЗП? В недавнем опросе многие выразили своё мнение о частоте выплаты з/п, и картина сложилась адекватная! Большинство получает выплаты дважды в месяц. Про ежедневный расчет отписались единицы, и это, на мой взгляд, хороший показатель. Все же ежедневные выплаты хороши лишь тогда, когда ты вызвал человека на небольшой срок и сразу заплатил ему. Идеальный формат для кейтеринга и банкетов, например. Но если речь о постоянной работе в ресторане, то с точки зрения бизнеса...
Подробнее
фото на странице Егор Ривера Подбираем персонал. Сейчас У вас есть около 20 дней, чтобы успеть найти сотрудников на руководящие должности в свой проект. Команда Rivera People поможет вам это сделать качественно, быстро и с гарантиями. Почему 20 декабря - условный дедлайн? Поставьте себя на место любого человека. Чем ближе к Новому Году, тем меньше желание к резким переменам. По опыту прошлых лет могу сказать, что абсолютно все кандидаты, с которыми связываешься с 20 декабря по 15 января отвечают: “Давайте обсудим...
Подробнее
лучшие фото Егор Ривера Заработаем на Новый Год? Вчера общался с ресторатором, обсуждали насущное. А именно то, что ресторанам не только весь год было тяжко и прибыль на нуле, но и с 31 на 1 заработать не удастся. Размышляли, как можно изловчиться в этой ситуации, и наткнулись на идею. Как думаете, это фантазия от безысходности или она правда жизнеспособна? Сама идея: Если гостям запрещают идти в ресторан, привезите праздник к ним домой. Дальше можно диверсифицировать. 1. Бомбическое меню доставки,...
Подробнее

Лучшие записи блогера в Instagram

реклама на блоге Егор Ривера Курс и бонус от меня Мы перестали анонсировать потоки на курс “10 шагов успешного шеф-повара” в @riverapeople_school, и вы могли подумать, что он на паузе. Но это не так! Мы просто перестали собирать потоки, а сделали доступным курс каждому в любое время и в любом месте)) И сделали его доступнее в 2 аза. Курс успешно существует, его еженедельно проходят ученики. Учатся, старательно делают домашки, а мы скрупулёзно их проверяем. Решил напомнить о курсе здесь. Лишним не будет. Заодно...
Подробнее
реклама в блоге Егор Ривера Как стать трендсеттером Хотите стать №1 в своем городе, снять все сливки и получить репутацию трендсеттеров? Даю один, но очень эффективныи метод. Несколько условии: 1. Проведите исследование, чтобы выявить продукт, которыи будет интересен в вашем городе. 2. Удостоверьтесь, что его либо совсем нет на локальном рынке, либо он представлен в очень посредственном качестве. 3. Построите логистику так, чтобы продукт доставляли из другого региона или даже страны для сохранения эксклюзивности....
Подробнее
реклама у блогера Егор Ривера Моральная дилемма каждого Помню эту историю из времен работы поваром, как сейчас. 6 утра, отель, я на ранних завтраках. На кухне всего пара человек, мы готовим шведский стол, периодически бегаем в зал, а параллельно начинают поступать индивидуальные заказы на омлеты и яичницы. Начинается классическая утренняя запара. Из-за постоянного переключения внимания с одного на другое случилось следующее: в пароконвектомате пересушилось пару омлетов, так как убегал в зал, под саламандрой у двух...
Подробнее
разместить рекламу в блоге Егор Ривера Цифровая утопия После летнего открытия ресторанов меня очень забавляла история с электронными меню. Наводишь камеру телефона на QR-код, и перед тобой меню заведения. Чаще всего, правда, либо дизайн был средненький, либо это была pdf-версия бумажного носителя. Еще одно наблюдение - сажусь в самолет, и в карманах перед собой не вижу инструкции по безопасности, вижу все тот же QR-код. Наведи и прочти. Так было летом, сейчас бумажки начинают возвращаться. Да даже вчера в зале ожидания аэропорта...
Подробнее
заказать рекламу у блогера Егор Ривера Обновленный список вакансий! Ищете работу у надежных работодателей? Читайте пост дальше. Важно: рассматриваем кандидатов из любого города РФ и СНГ. Присылаите свое резюме и портфолио на почту: averina@riverapeople.ru с темои письма «Хочу в (название города)» или звоните по номеру 8 800 222 10 66. Список вакансий: Шеф-повар (управленец) в новый ресторан, город Якутск. Интересные и амбициозные задачи. Возможность поработать со мной лично. З/п 120 000 (100 + 20 KPI). Питание, проживание и...
Подробнее

Егор Ривера – реклама

Егор Ривера: реклама на официальных страницах блогера Егор Ривера. Узнать, сколько стоит разместить рекламу в блоге, заказать или спланировать рекламную кампанию поможет наше агентство DeadLine.ru. Заполните форму обратной связи на этой странице, и мы поможем вам разместить рекламу у блогера Егор Ривера эффективно и на выгодных условиях.