Елизавета Тейст – блогер

• Пряные полезные мини-чизкеики без сахара • Наконец делюсь обещанным рецептом с прямого эфира! Вкусное #пп, можно даже деткам!) Тыква не теряет своих уникальных витаминов при термическои обработке, поэтому сегодня снова рецепт с неи, сладкии в этот раз) ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-15 штук) Для основы 60 г овсяных хлопьев 40 г кешью или других орехов 2 ч.л. какао 40 г кокосового или сливочного масла 10 г воды Для начинки: 120 г мякоти запеченнои тыквы 50 г сливок 20-30% или сметаны/йогурта 300 г...
Подробнее

• Чуррос • Если мы не едем в Испанию, значит Испания едет к нам)) В виде вкуснейшего десерта из заварного теста, обжаренного во фритюре, с хрустящей корочкой и сахарной обсыпкой с корицей Как же я давно хотела приготовить чуррос! Останавливало меня одно — фритюр. Масла надо много, непонятно было, какое лучше использовать. Остановилась на виноградном масле ITLV. Температура дымления - 272°С, это значит, что оно не выделяет канцерогены во время фритюра и жарки. И его можно использовать...
Подробнее

розыгрыш завершен Победитель — @olgamaletina_art (получает блендер) 2й победитель — @toportilla (получает овощерезку) Поздравляем!) Всем остальным просьба не расстраиваться, бренд подготовил подарок для всех моих подписчиков — СКИДКА 10% НА ВСЮ ТЕХНИКУ, если вы напишите в Директ @oberhof_russia кодовое слово L_TASTE __ Дарим подарки с брендом @oberhof_russia Вам так понравился мои блендер, которыи я вчера показывала в сторис, что мы решили подарить вам такои же) БУДЕТ 2 ПОБЕДИТЕЛЯ! 1...
Подробнее

Тыква Что приготовить из нее, есть идеи?) Мои рецепты собраны по тегу — #l_taste_тыква Булочки, латте, каши, суп, второе — уже были) Завтра в прямом эфире буду готовить полезные мини-чизкеики без сахара. Приготовление тыквенного пюре — сеичас в сторис, это основа для многих блюд! Я не люблю вкус тыквы в чистом виде, поэтому использую различные пряности и специи в блюдах с неи) Но есть тыкву нужно обязательно, ведь она невероятно полезна! В ее составе: бета-каротин, витаминамы С, Е, В1,...
Подробнее

• Морковныи торт • Один из самых осенних тортов — пряныи, невероятно ароматныи, согревающии и сочныи Коржи по этому рецепту получаются не очень плотными, но рассыпчатыми и очень мягкими) Для того, чтобы торт был влажным и не требовал пропитки, в тесте используется масло. Я использую масло винограднои косточки от @itlvrussia, оно легко выдерживает высокую температуру. (Температура дымления 272С, что позволяет использовать масло для фондю и даже фритюра) Масло обладает чистым и легким...
Подробнее

• Морковныи торт • Один из самых осенних тортов — пряныи, невероятно ароматныи, согревающии и сочныи Коржи по этому рецепту получаются не очень плотными, но рассыпчатыми и очень мягкими) Итак, что же нужно, чтобы он получился таким, как у меня: Отжимайте морковь от сока, если он выделяется из неё при натирании (когда тру на обычной мелкой тёрке, это бывает не так часто, а в комбайне — всегда!) Не нужно долго перемешивать ингредиенты для теста после добавления муки, иначе в нем развивается...
Подробнее

• Сырники • Секреты идеальных сырников: сухой плотный однородный творог (если творог неоднородный, перетереть через сито) небольшое количество сахара (от сахара могут растекаться на сковороде) не слишком большое количество яиц (можно использовать только желтки) готовить на среднем и низком огне, чтобы успели приготовиться внутри, но не подгорели небольшое количество рисовой муки, чтобы получились сырники, а не оладушки с творогом)) +эта мука даёт приятную структуру обвалять в муке...
Подробнее

• Миндальный торт Икеа • Я уже не раз говорила, что самый вкусный миндальный торт получается, если делать его не из очищенной муки, а из собственноручно смолотого миндаля!) Мой новый блендер Kult Pro от WMF @wmf_russia — это нечто! 4 чаши для различных назначений и два вида ножей, мощность 1200 Вт заставляет лезвия вращаться со скоростью до 30 000 об/мин. После окончания работы устройство отключается автоматически. Блендер оснащён системой безопасного использования – он не начнёт работу,...
Подробнее

• Домашняя белевская пастила• Можно приготовить совсем без сахара, можно добавить финики на этапе приготовления пюре) Я выбираю яблоки послаще. Правда, больше всего пектина именно в кислых яблоках, а он здесь важен для взбивания пюре, но можно просто увеличить количество белка!) Я не сушу пастилу после склеивания, для этого нужен еще час) Ингредиенты: 250 г яблочного пюре (~1 кг яблок) 2 яичных белка или 80 г густои аквафабы Сахар — по вкусу, если требуется 1. Яблоки помыть, очистить от...
Подробнее

• Черничный насыпной пирог • (без яиц) Такой насыпной пирог готовится ещё проще, чем с яблоками, даже натирать ничего не надо, смешали и слоями насыпали просто элементарно! Ягоды берите ЛЮБЫЕ и сладость регулируйте по вкусу, я делаю так, чтобы не было слишком приторно (в оригинальном рецепте целый стакан сахара) ИНГРЕДИЕНТЫ Крупа манная – 180 г Мука – 150 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар – 150 г Черника – 600 г Масло сливочное – 100 г 1) Смешать манку, муку, разрыхлитель, щепотку соли и...
Подробнее