Татьяна Сайгина – блогер

Очень вкусный Творожный наполеон Ингредиенты: Для теста: Творог - 500 г Яйца - 3 шт. Сахар - 1-1,5 стакана Мука - 3 стакана разрыхлитель 2ч.л Для заварного крема: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 л Масло сливочное (мягкое) - 200г Сахар - 1-1,5 стакана крахмал - 2ст.л ванильный сахар 1 пак. Приготовление: творог размять, добавить яйца, сахар, муку, разрыхлитель и замесить мягкое однородное тесто. Делим тесто на 5-6 одинаковых частей. раскатываем каждую часть толщиной 0,5см, и отправляем...
Подробнее

Эстонская выпечка с корицей Ингредиенты на 2 булочки: тёплое молоко 250мл сухие дрожжи 11г сахар 50г 2 яйца растопленное сливочное масло 80г щепотка соли мука 600-700г Начинка: сливочное масло 100г сахар 150-200г корица 1,5ст.л Приготовление: в тёплом молоке развести сухие дрожжи и сахар, перемешать. Оставить на 15 минут. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, соль, муку и замешиваем однородное тесто. тесто накрыть и убрать на 1,5 часа в тепло для начинки растопленное сливочное...
Подробнее

Приготовим пирог «Слёзы ангела»? Ингредиенты: Тесто: сливочное масло 100г сахар 2ст.л 1 яйцо мука 200-250г разрыхлитель 1ч.л соль щепотка Начинка: творог 500г сахар 100г ванильный сахар 1 пак крахмал 2-3ст.л 3 желтка Меренга: 3 белка сахар 150г Приготовление: для теста сливочное масло соединить с сахаром, солью, яйцом добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут для начинки творог смешать с желтками, сахаром, ванильным сахаром, крахмалом,...
Подробнее

Ооочень вкусный и нежный Бисквитный медовик Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца сахар 120г мёд 100г сода 1 ч.л мука 200г Крем: сливки 33% -500мл вареная сгущенка 1банка Пропитка: мёд 1ч.л тёплая вода 100мл Приготовление: Для бисквита: яйца хорошо взбиваем и постепенно добавляем сахар. Тем временем мёд соединить с содой поставить на средний огонь и варим 2-3 минуты до золотистого цвета постоянно помешивая. Горячий мёд сразу добавляем по 1 ст.л к взбитым яйцам и перемешиваем. Просеять муку,...
Подробнее

Пирог с грушами Получается просто очень вкусным!!! Ингредиенты: сливочное масло 200г комнатной температуры сахар 200-250г ванильный сахар 1 пак 4 яйца мука 400г разрыхлитель 1,5ч.л груши (у меня ушло 1,5 штучки) Приготовление: мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, и начинает поочередно добавлять по одному яйцу не переставая взбивать Просеять муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.Тесто распределяем по форму 20см груши нарезаем пластинками, и выкладываем...
Подробнее

Мягкий и вкусный манник с ягодами Ингредиенты: манная крупа 1 стакан (стакан 250мл) кефир 1 стакан яйца 3шт сахар 150г растопленное сливочное масло 100г разрыхлитель 10г ванилин по желанию вишня(или другие ягоды) 300г Приготовление: манную крупу смешать с кефиром и ставить на 1-2часа отдельно взбить яйца с сахаром, ванилином и растопленным сливочным маслом к манке добавить разрыхлитель, взбитые яйца с сахаром и маслом, перемешать .В конце добавляем ягоды и перемешиваем форму (26-28см)...
Подробнее

Очень вкусный песочный пирог с творогом и яблоками Ингредиенты для формы 28-30см Если форма 20-22см делим ингредиенты на 2 Для основы: 350-400г муки 100гсахара 200г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли Для начинки: 500г творога 250-300г сметаны 2 яйца 150-200г сахара крахмал 2-3ст.л яблоки Приготовление: Просеянную муку, мягкое масло и сахар перетираем в крошку.Добавляем яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто, тесто Складываем в мешок и Убираем в холодильник на 1 час Для начинки творог...
Подробнее

Сливовый крамбл нереально вкусный и простой в приготовление Ингредиенты: сливочное масло 200г сахар 100г ванильный сахар 1пак. мука 250-300г сливы 15-20шт Приготовление: к мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар, муку и перетереть все в крошку сливы помыть, удалить косточки и нарезать на четвертинки форму 26-28см смазать сливочным маслом и присыпать сахаром, выкладываем сливы(если сливы сильно кислые можно поверх слив посыпать ещё сахаром) сверху распределяем песочную...
Подробнее

Суперский шоколадно-творожный пирог с бананами готовится быстро а получается очень вкусным Ингредиенты: Для крошки: мука 400г сахар 120г какао 40г разрыхлитель 1,5ч.л сливочное масло 200г Творожная начинка: творог 500-600г(у меня домашний) сахар 140-160г ванильный сахар 1 пак. 2 яйца крахмал 2ст.л любого бананы Приготовление: муку смешать с какао, сахаром, разрыхлителем добавить мягкое сливочное масло и перетереть все в крошку к творогу добавить сахар, яйца, ванильный сахар, крахмал и...
Подробнее

Приготовим очень вкусный Закусочный кекс по желанию можно готовить отдельные маленькие кексы Ингредиенты: кабачок 300г яйца 2 шт мука 100г разрыхлитель 1ч.л копченая колбаса 100г соль, перец по вкусу красный лук по желанию Приготовление: кабачок натереть на крупной терке и хорошо отжать, добавит к нему яйца, мелко нарезанную колбасу и лук, просеять муку с разрыхлителем, посолить, поперчить по вкусу .Хорошо перемешать. форму для большого кекса или для отдельных меленьких кексов смазать...
Подробнее

Вкуснейший песочный пирог с яблоками и творогом
Очень вкусный песочный пирог с творогом и яблоками Ингредиенты для формы 28-30см Если форма 20-22см делим ингредиенты на 2 Для основы: 350-400г муки 100гсахара 200г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли Для начинки: 500г творога 250-300г сметаны 2 яйца 150-200г сахара крахмал 2-3ст.л яблоки Приготовление: Просеянную муку, мягкое масло и сахар перетираем в крошку.Добавляем яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто, тесто Складываем в мешок и Убираем в холодильник на 1 час Для начинки творог...

Яблочный штрудель
Яблочный штрудель из слоеного теста Ингредиенты: слоеное тесто 500г яблоки сок и цедра половины лимона сахар 100г корица 0,5ч.л яйцо Приготовление: яблоки очистить, нарезаем на маленькие кубики к ним добавляем сахар, сок и цедру лимона, корицу ;хорошо перемешиваем каждый пласт слоеного теста немного раскатать, в середину выкладываем яблоки и защипываем края выкладываем на противень с пергаментом швом вниз, делаем надрезы и смазываем яйцом выпекать при 180с 20-30минут Штрудель очень вкусно...

Очень вкусная выпечка с корицей
Эстонская выпечка с корицей Ингредиенты на 2 булочки: тёплое молоко 250мл сухие дрожжи 11г сахар 50г 2 яйца растопленное сливочное масло 80г щепотка соли мука 600-700г Начинка: сливочное масло 100г сахар 150-200г корица 1,5ст.л Приготовление: в тёплом молоке развести сухие дрожжи и сахар, перемешать. Оставить на 15 минут. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, соль, муку и замешиваем однородное тесто. тесто накрыть и убрать на 1,5 часа в тепло для начинки растопленное сливочное масло...

Пирог с грушами
Пирог с грушами Получается просто очень вкусным!!! Ингредиенты: сливочное масло 200г комнатной температуры сахар 200-250г ванильный сахар 1 пак 4 яйца мука 400г разрыхлитель 1,5ч.л груши (у меня ушло 1,5 штучки) Приготовление: мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, и начинает поочередно добавлять по одному яйцу не переставая взбивать Просеять муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.Тесто распределяем по форму 20см груши нарезаем пластинками, и выкладываем веером...

Творожный пирог
Замечательный творожный пирог с лимоном и чёрной смородиной Ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры 200г сахар 150г ванильный сахар сметана 200г 2 яйца мука 300-350г разрыхлитель 1,5ч.л Начинка: творог 500-600г сахар 100г 2яйца цедра лимона чёрная смородина (или любая другая ягода) Приготовление: сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, яйца , просеять муку с разрыхлителем и перемешать, получается очень густое тесто Начинка: творогу добавить,...

Очень вкусная и простая галета с помидорами и сыром
Галета с помидорами и сыром Ингредиенты: мука 250-300г соль 0,5ч.л вода 60мл растительное масло (в идеале оливковое) 60мл помидоры сыр (лучше всего моцарелла или сулугуни) прованские травы Приготовление: муку перемешать с солью, добавить воду, масло и замесить однородное мягкое тесто.Тесто Убрать в холодильник на 1 час на пергаменте раскатать тесто в форме круга и выложить на противень, в середину выкладываем нарезанные помидоры и сыр, заворачиваем края как на видео, обсыпать прованскими...

Лепешки с луком и зеленью
Вкусные слоеные лепешки с луком зеленью Ингредиенты: мука 250г соль 0,5ч.л сахар 0,5ч.л растительное масло 1ст.л вода 180мл 1-2 луковицы пучок зелени Приготовление: муку смешать с солью, сахаром, растительным маслом, тёплой водой и замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и убрать на 10 минут до начинки нарезвись лук и зелень, посолить, поперчить по вкусу тесто делим на 4 части, раскатываем каждую часть, смазываем сливочным маслом и выкладываем 1/4 начинки, скручиваем в рулетик далее...

Шоколадное печенье
Добрый день Очень вкусное, ароматное и прочие в приготовление ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: сахар 1 стакан сливочное масло 200г комнатной температуры 3 яйца какао 0,5 стакана мука 400г разрыхлитель 1,5ч.л Приготовление: яйца взбиваем с сахаром минут 3-5,добавляем размягченное масло снова взбиваем отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель, добавить яично-масленную массу и перемешать до однородности, отправляем тесто в холодильник на 1час достаём тесто скатываем шарики с грецкий орех и...

Сливовый крамбл
Сливовый крамбл нереально вкусный и простой в приготовление Ингредиенты: сливочное масло 200г сахар 100г ванильный сахар 1пак. мука 250-300г сливы 15-20шт Приготовление: к мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар, муку и перетереть все в крошку сливы помыть, удалить косточки и нарезать на четвертинки форму 26-28см смазать сливочным маслом и присыпать сахаром, выкладываем сливы(если сливы сильно кислые можно поверх слив посыпать ещё сахаром) сверху распределяем песочную...