Татьяна Сайгина – блогер

Карамельно-яблочный тарт Ингредиенты: Основа: мука 200-250г сливочное масло 100г соль 0,5ч.л сахар 1ст.л холодная вода 5ст.л Начинка: яблоки 3-4шт сахар 150г вода 50мл сливки 20% 200мл яйца 2шт мука 0,5ст.л Приготовление: Основа: Мягкое сливочное масло, мука, соль, сахар перетираем в крошку, добавляем холодную воду и замешиваем тесто. Тесто складываем в мешок и убираем в холодильник на 20минут. Карамельный соус: в глубокой кастрюле с толстым дном перемешиваем сахар с водой, включаем...
Подробнее

Простой но очень вкусный завтрак Ингредиенты: отваренный картофель 3-4шт шампиньоны 3-4шт копченый бекон яйца 3шт молоко 150мл соль, перец, специи по вкусу сыр зелень по вкусу Приготовление: Для заливки яйца смешать с молоком, солью, перцем, специями и зеленью. В формочки для выпекания выкладываем по очереди нарезанные грибы, картофель, бекон сверху распределяем заливку выпекать при 180с 15-20 минут. Достаём, сверху выложить тертый сыр и отправляем выпекаться ещё 3-5 минуты Приятного...
Подробнее

Вот и 23 года
Подробнее

Приготовим очень вкусные рулетики из лаваша с грибами и курицей Ингредиенты: шампиньоны 150г куриная грудка 1шт лук репчатый или красный 1шт зелень соль, перец по вкусу тонкий лаваш яйца 2шт молоко 150мл сыр 70-100г Приготовление: Шампиньоны, лук, курицу и зелень мелко нарезаем. На растительном масле обжарить грибы с луком, добавить куриную грудку, соль, перец и немного обжарить (1-2минуты), выключаем огонь, добавляем зелень и перемешиваем. Лаваш нарезаем шириной как ваша форма для...
Подробнее

Лимонныи тарт с меренгои (в моем случае с безе) Суперски и фантастически вкусныи Ингредиенты: Основа: мука 250-300г сливочное масло 150г 1 яицо холодная вода 3-4ст.л щепотка соли Лимонныи крем: желток 4шт крахмал(любои) 30г сахар 150-200г вода 300м цедра 1 лимона сок 2-х лимонов Меренга белок 4ш сахар 150г сок лимона 1ч.л Приготовление: масло перетираем с мукои и солью в крошку, добавляем яицо, воду и замешиваем однородное тесто. Тесто Убрать в холодильник на 30 минут. Распределить...
Подробнее

Кекс на сметане Ингредиенты: яйца 3шт сахар 150-200г мука 200г сметана 200г ванильный сахар 1 пак разрыхлитель 1,5ч.л Приготовление: яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме, добавить сметану и аккуратно перемешать. Муку просеять, добавить разрыхлитель и хорошо перемешиваем Форму примерно 10*20см Застелить пергаментов, распределить тесто Выпекать при 180с 40-50 минут Готовность проверить шпажкой Приятного аппетита
Подробнее

Шоколадныи торт на сковороде Ингредиенты: Коржи яица 4шт сахар 100г ванильныи сахар 10г кефир 200мл сода 1ч.л сливочное масло 60г мука 140г какао 30г Шоколадныи заварнои крем молоко 500мл яица 2шт сахар 80-100г ванильныи сахар 10г крахмал 2 ст.л сливочное масло 100г шоколад 100г Приготовление: Коржи: яица взбить с сахаром, ванильным сахаром. В кефире перемешать соду, добавить к яицам, влить растопленное сливочное масло и перемешать. Просеять муку, какао и хорошо перемешать. Сковороду...
Подробнее

Один из любимых десертом Пирожное «картошка» Ингредиенты: Бисквит яйца 4 сахар 100г мука 160г Крем шоколад 90г сливочное масло 100г сгущённое молоко 150г Приготовление: Бисквит Взбиваем яйца добавляем сахар и хорошо взбиваем до увеличения в объёме .Просеять муку и аккуратно перемешать Противень застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать при 180с 15-20 минут и остудить. Для крема шоколад растопить и остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо взбить и не переставая...
Подробнее

Нежный пирог на кефире со сметанным кремом Ингредиенты: яйцо 1шт сахар 150-200г ванильный сахар 1пак сливочное масло 100г кефир 200мл сода 1ч.л мука 300г Пропитка: кипяток 70мл+сгущенка 2ст.л(можно вареную) Крем: сметана 250г+вареная сгущенка 2ст.л(или просто сахарная пудра 50г) Приготовление: яйцо перемешать с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и кефиром с содой. Просеять муку, хорошо перемешать и распределить тесто по форме 10*20см Выпекать при 180с 30-35...
Подробнее

Любимый торт из детства «Муравьиная горка» Ингредиенты: сливочное масло 200г сахар 100г яйца 2 шт мука 400-450г разрыхлитель 5г Крем: вареная сгущенка 350г сметана 4-5ст.л Для украшения Шоколад или мак Приготовление: сливочное масло перетереть с сахаром, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, сложить в мешок и Убрать в морозильную камеру на 30 минут Тесто натираем на крупной терке равномерно на противень с пергаментом (ещё можно пропустить через мясорубку и так же...
Подробнее

Вкуснейший песочный пирог с яблоками и творогом
Очень вкусный песочный пирог с творогом и яблоками Ингредиенты для формы 28-30см Если форма 20-22см делим ингредиенты на 2 Для основы: 350-400г муки 100гсахара 200г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли Для начинки: 500г творога 250-300г сметаны 2 яйца 150-200г сахара крахмал 2-3ст.л яблоки Приготовление: Просеянную муку, мягкое масло и сахар перетираем в крошку.Добавляем яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто, тесто Складываем в мешок и Убираем в холодильник на 1 час Для начинки творог...

Яблочный штрудель
Яблочный штрудель из слоеного теста Ингредиенты: слоеное тесто 500г яблоки сок и цедра половины лимона сахар 100г корица 0,5ч.л яйцо Приготовление: яблоки очистить, нарезаем на маленькие кубики к ним добавляем сахар, сок и цедру лимона, корицу ;хорошо перемешиваем каждый пласт слоеного теста немного раскатать, в середину выкладываем яблоки и защипываем края выкладываем на противень с пергаментом швом вниз, делаем надрезы и смазываем яйцом выпекать при 180с 20-30минут Штрудель очень вкусно...

Очень вкусная выпечка с корицей
Эстонская выпечка с корицей Ингредиенты на 2 булочки: тёплое молоко 250мл сухие дрожжи 11г сахар 50г 2 яйца растопленное сливочное масло 80г щепотка соли мука 600-700г Начинка: сливочное масло 100г сахар 150-200г корица 1,5ст.л Приготовление: в тёплом молоке развести сухие дрожжи и сахар, перемешать. Оставить на 15 минут. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, соль, муку и замешиваем однородное тесто. тесто накрыть и убрать на 1,5 часа в тепло для начинки растопленное сливочное масло...

Пирог с грушами
Пирог с грушами Получается просто очень вкусным!!! Ингредиенты: сливочное масло 200г комнатной температуры сахар 200-250г ванильный сахар 1 пак 4 яйца мука 400г разрыхлитель 1,5ч.л груши (у меня ушло 1,5 штучки) Приготовление: мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, и начинает поочередно добавлять по одному яйцу не переставая взбивать Просеять муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.Тесто распределяем по форму 20см груши нарезаем пластинками, и выкладываем веером...

Творожный пирог
Замечательный творожный пирог с лимоном и чёрной смородиной Ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры 200г сахар 150г ванильный сахар сметана 200г 2 яйца мука 300-350г разрыхлитель 1,5ч.л Начинка: творог 500-600г сахар 100г 2яйца цедра лимона чёрная смородина (или любая другая ягода) Приготовление: сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, яйца , просеять муку с разрыхлителем и перемешать, получается очень густое тесто Начинка: творогу добавить,...

Очень вкусная и простая галета с помидорами и сыром
Галета с помидорами и сыром Ингредиенты: мука 250-300г соль 0,5ч.л вода 60мл растительное масло (в идеале оливковое) 60мл помидоры сыр (лучше всего моцарелла или сулугуни) прованские травы Приготовление: муку перемешать с солью, добавить воду, масло и замесить однородное мягкое тесто.Тесто Убрать в холодильник на 1 час на пергаменте раскатать тесто в форме круга и выложить на противень, в середину выкладываем нарезанные помидоры и сыр, заворачиваем края как на видео, обсыпать прованскими...

Лепешки с луком и зеленью
Вкусные слоеные лепешки с луком зеленью Ингредиенты: мука 250г соль 0,5ч.л сахар 0,5ч.л растительное масло 1ст.л вода 180мл 1-2 луковицы пучок зелени Приготовление: муку смешать с солью, сахаром, растительным маслом, тёплой водой и замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и убрать на 10 минут до начинки нарезвись лук и зелень, посолить, поперчить по вкусу тесто делим на 4 части, раскатываем каждую часть, смазываем сливочным маслом и выкладываем 1/4 начинки, скручиваем в рулетик далее...

Шоколадное печенье
Добрый день Очень вкусное, ароматное и прочие в приготовление ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: сахар 1 стакан сливочное масло 200г комнатной температуры 3 яйца какао 0,5 стакана мука 400г разрыхлитель 1,5ч.л Приготовление: яйца взбиваем с сахаром минут 3-5,добавляем размягченное масло снова взбиваем отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель, добавить яично-масленную массу и перемешать до однородности, отправляем тесто в холодильник на 1час достаём тесто скатываем шарики с грецкий орех и...

Сливовый крамбл
Сливовый крамбл нереально вкусный и простой в приготовление Ингредиенты: сливочное масло 200г сахар 100г ванильный сахар 1пак. мука 250-300г сливы 15-20шт Приготовление: к мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар, муку и перетереть все в крошку сливы помыть, удалить косточки и нарезать на четвертинки форму 26-28см смазать сливочным маслом и присыпать сахаром, выкладываем сливы(если сливы сильно кислые можно поверх слив посыпать ещё сахаром) сверху распределяем песочную...

Мак отжать через ткань!#рецепт #еда
Подробнее

#морковныйпирог#рецепт#выпечка#пирог
Подробнее

#жульен#рецепт#еда
Подробнее

Торт «карпатка» более подробный рецепт есть в Инстаграмм #торт#рецепт#еда#выпечка
Подробнее

#рецепт #торт#торты#рецепты#выпечка#десерт
Подробнее