Галина Гуденко – блоггер

Огромный ХАЧАПУРИ по-мегрельски, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: Мука - 300 гр. Молоко - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ч. л. Дрожжи - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Для начинки: Сыр Сулугуни - 300 гр. Для смазывание: Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 30 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Flour - 300 gr. Milk - 150 ml. Egg - 1 pc. Sugar - 1 tsp. Yeast - 1 tsp. Salt - 1/2 tsp. Vegetable oil - 2 tbsp. l For filling: Suluguni cheese - 300 gr. For lubrication: Egg - 1 pc. Butter - 30 gr. Enjoy your...

Бешамель на десерт. Заварное лакомство, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: Молоко - 1 литр Масло сливочное - 100 гр. Мука - 100 гр.(4 ст.л. с горкой) Крахмал - 40 гр. (2 ст.л. с горкой) Сахар - 1 ст. (200 гр.) Ванилин - 1 гр.( или ванильный сахар - 1 ч. л.) Орех грецкий - 100-120 гр. Кокосовая стружка - 40 гр. Шоколад - 20 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Milk - 1 liter Butter - 100 gr. Flour - 100 gr. (4 tablespoons with a slide) Starch - 40 gr. (2 tablespoons with slide) Sugar - 1 tbsp. (200 gr.) Vanillin - 1 g. (Or...

Наш любимый завтрак. Жареная КАРТОШЕЧКА с САЛОМ, цыганка готовит.Gipsy cuisine.
Рецепт: Картофель - 1 кг. Сало любое - 150- 170 гр. Яйца - 5- 6 шт. Лук - 1 шт (150 гр.) Соль - 1/2 ч. л. по вкусу Перец чёрный - по вкусу Зелень по вкусу Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Potato - 1 kg. Any bacon - 150-170 gr. Eggs - 5-6 pcs. Onion - 1 pc (150 gr.) Salt - 1/2 tsp. taste Black pepper - to taste Greens to taste Enjoy your meal! ==================================== Музыка: ==================================== Наш канал "Вот такая цыганская...

Гречка с мясом. ПЛОВ из ГРЕЧКИ, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: Мясо говядина или свинина- 500 гр. Гречка - 250 гр.(1 большой стакан) Морковь - 1 шт (150 гр.) Лук - 1 шт. (150 гр.) Масло для жарки - 4-5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец чёрный - 1/2 ч.л. Паприка - 1/3 ч. л. Чеснок - 5 зубчиков Вода - 300 мл. + 400 мл. Лавровый лист - 1 шт. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Meat beef or pork - 500 gr. Buckwheat - 250 gr. (1 large glass) Carrots - 1 pc. (150 gr.) Onion - 1 pc. (150 gr.) Cooking oil - 4-5 tablespoons Salt - 1...

Слоёные БУЛОЧКИ, цыганка готовит.Как приготовить слоёное ТЕСТО. Gipsy cuisine.
Рецепт: Рецепт теста двойная порция: Мука - 1 кг. Молоко - 450 мл. Яйца - 2- 3 шт.+ 1 шт. для смазывание пирога Масло сливочное - 100 гр. Масло растительное - 4 ст.л. (50 мл.) Сахар - 6-8 ст. л.( 150- 200 гр.) Дрожжи - 15 гр.( 3-4 ч.л.) Ванилин - 2 гр. Для смазывание теста: Масло сливочное - 150-200 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Double portion test recipe: Flour - 1 kg. Milk - 450 ml. Eggs - 2 - 3 pcs. + 1 pcs. for greasing the cake Butter - 100 gr....

Это - ОБЪЕДЕНИЕ. Творожная ЗАПЕКАНКА с ТЫКВОЙ, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: творог - 400 гр. тыква - 500 гр. яйца - 2 шт. сахар - 100 гр. крупа манная - 60 гр. молоко - 80 мл. соль - 1 щепотка масло сливочное - 20 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: cottage cheese - 400 gr. pumpkin - 500 gr. eggs - 2 pcs. sugar - 100 gr. semolina - 60 gr. milk - 80 ml. salt - 1 pinch butter - 20 gr. Enjoy your meal! ==================================== Музыка: ==================================== Наш канал "Вот такая цыганская семья":...

Закуска из БАКЛАЖАН - язык проглотишь), цыганка готовит. Салат из баклажан. Gipsy cuisine.
Рецепт: Баклажаны - 500 гр. соль - 2 ч.л.(для варки баклажан) Чеснок - 5 зубчиков- (25 гр.) Перец Чили - 15 гр. ( небольшой кусочек) Соевый соус - 3 ст. л. Масло кунжутное -3 ст. л. Сухая аджика Абхазская - 1 ч. л. Паприка сладкая - 1 ч. л. Лук зелёный - 15 гр. Кинза свежая - 20 гр. Уксус 6% или лимонный сок по желанию - 1 ст. л. Кунжут - 1 ст.л. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Eggplant - 500 gr. salt - 2 tsp (for cooking eggplant) Garlic - 5 cloves - (25...

Маринованные ГРИБЫ за 5 минут, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: Грибы - 1 кг. Соль - 1 ст л (25гр) Сахар -1 ст л (20 гр) Вода - 100 мл. Масло растительное - 100 гр. Уксус - 70 мл. Перец горошек чёрный - 30 шт. Перец душистый горошек - 5 - 6 шт. Гвоздика - 5 шт. Кориандр - 1/2 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 5 - 6 зубчика. Укроп - 20 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Mushrooms - 1 kg. Water - 100 ml. Vegetable oil - 100 gr. Vinegar - 70 ml. Black pepper peas - 30 pcs. Sweet peas - 5 - 6 pcs. Carnation - 5...

Курица с картошкой запечённая в духовке, цыганка готовит. Курица с овощами. Gipsy cuisine.
Деревенская жизнь на Кубани ====================================== Рецепт: куриные окорочка,крылья - по 2 шт.(или курицу целиком) картофель - 1 кг.(6-7 шт.больших) морковь - 1 шт.(средняя) перец сладкий - 1/2 шт. чеснок - 2 зубчика масло растительное - 5 ст.л.(или сливочное - 100 гр.) лук - 1 шт.(120 гр.) чеснок сушёный - 1 ч.л. паприка - 1 ч.л. перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. соль - 1/2 ч.л.(по вкусу) приправа для курицы - 1 пачка(по желанию) зелень - по желанию Приятного аппетита!...

Заливной Рыбный Пирог, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Рецепт: Начинка: рыбная консерва - 2 банки (у меня тунец ) яйца отварные - 2 - 3 шт. лук - 2 шт. средние масло для жарки - 3 ст. л. зелень по желанию - 10 гр. Тесто : мука - 240-250 гр. (8 ст. л. ) сметана 20% - 300 гр. (6 ст. л. с горкой) яйца - 3 шт. сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. разрыхлитель - 2 ч. л. (1 пакетик - 10 гр.) кунжут - 1 ч. л. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Filling: canned fish - 2 banks (I have tuna) boiled eggs - 2 - 3 pcs. onions - 2 pcs....