Ханкишиев Сталик – блоггер

Снимается новый ролик о мантах. Скоро!!!!
Подробнее

А если разогреть манты вот так, то
Подробнее

Это новый логотип моего канала в Ютубе «казан мангал». Поверните на 90 градусов по часовой стрелке, станет ещё понятнее. Но пользуясь случаем, я хотел бы сказать, что требования подачи рецептов в личные сообщения - элементарное хамство. Все равно что случайно найти телефон артиста, позвонить к нему в субботу вечером и попросить спеть. В общем, запомните, что мой логотип это, по сути, смайлик, но с очень острыми концами. Не советую нарываться, лучше соблюдать дистанцию.
Подробнее

Итак, дорогие друзья! Сегодня у меня большая - нет, не так! - ОГРОМНАЯ премьера! Новогоднее Шоу "К СТАЛИКУ НА ОГОНЁК". В 19:30 первая часть. А завтра и послезавтра мы будем начинать в 21:00. К тому же мы будем с вами и в новогоднюю ночь! Смотрите, кто к нам пришел: 1 Андрей Сапунов, «Говори» муз. А.Сапунов ст. А.Бутузов 2 Катя Котёночкина «Я не красавица» муз. Энрико Масиас - ст. Леонид Дербенёв 3 Тимур Ведерников (Timur Vedernikov) «Вот опять окно» Муз. Тимур Ведерников, ст. М.Цветаева 4...
Подробнее

Хочу посплетничать! Евгений Маргулис - если говорить о нем правду - очень скромный, толковый и приятный в общении человек. Взял, приехал и снялся в нашей новогодней программе! Спел несколько песен, да ещё и одну про меня.
Подробнее

Есть! Очень лучший ролик про манты! Аж самому нравится! Но будем работать ещё. Тссс!... ролик не здесь - в Ютубе!
Подробнее

Бутерброд упал маслом вверх.
Подробнее

Сегодня в Ютубе дразнил веганов салом, а вегетарианцев мясом и крепкими яйцами.
Подробнее

Психанул и добавил в Хаш узбекскую острую приправу и ломтики имбиря. Сейчас попробую!
Подробнее

Гусь – это какая-то невероятная птица! Пока снимали тодасё, из его нутряного жира Натекло чуть ли не пол чашки жидкого. То есть, он плавится при комнатной температуре! А ещё сняли заставку для нашего новогоднего шоу, которое мы назвали «к Сталика на огонёк». Кто ещё не знает, где смотреть? Слушайте внимательно! 28-го, 29-го и 30 декабря по вечерам на моем канале в ютубе будет премьера трёх частей этого концерта, в котором приняли участие очень хорошие музыканты, замечЗамечательные люди, очень...
Подробнее

Фисинжан - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев
Фисинжан - популярное азербайджанское блюдо из мяса утки, индейки и другой птицы. Готовится с орехами, гранатовым соком либо другими кислыми ингредиентами. Обычно подается с азербайджанским пловом. Наверняка, кое-что пропустили!

Манты / Manti / Mantu
Два вида теста для мантов, четыре начинки, новый рецепт, все секреты Сталика Ханкишиева, автора рубрики Казан-Мангал! НАЧИНКА №1: мясо (баранина, говядина) 1 кг, курдюк или другой жир - 300-400 грамм, в зависимости от качества мяса, можно заменить даже кубиком сливочного масла в каждое изделие, рубленый лук - 0,5-1 кг в зависимости от качества мяса, 1 стакан воды, если лука мало 1 ст л соли, черный перец, зира НАЧИНКА №2 К готовому мясному фаршу добавить нарезанную тыкву 1:1 по весу....

2-я часть Новогоднего Шоу "К СТАЛИКУ НА ОГОНЁК" / перезаливка
К сожалению, из-за того, что некоторые исполнители решили зарегистрировать свои авторские права на произведения уже после съемок в нашем шоу, поступили претензии от компаний правообладателей. Попытка вырезать спорные выступления из уже загруженного ролика привела к порче ролика в целом. Но остальные артисты, совершенно искренне, не за деньги, а от всей души выступившие перед вами - не виноваты. Поэтому я решил перемонтировать ролик и загрузить его заново. Тем более, что "Год Свиньи", приход...

Танжия - Волшебный Кувшин Алладина
Бывает, выходными-праздниками соберешь компанию на даче, понаготовишь всего - наелись все, аж трещат, больше не могут. А потом разговоры, песни под гитару. Вот уже и прохладно стало. - А давайте костер разожжем? У костра сидеть хорошо, небо, звезды, друзья, женщины, еще немного вина! Воздух свежий, пищеварение отличное! - А не осталось ли там еще чего ни будь поесть? Вот для таких случаев у меня для вас просто роскошный не рецепт даже, а гораздо лучше - идея! Слушайте внимательно. Сложите...

Арабский секрет очень вкусного говяжьего языка / Maghreb beef tongue recipe
Очень простой, но чрезвычайно эффектный и вкусный способ приготовления говяжьего языка используют в Марокко. Все ингредиенты складываются в казан, глубокую сковородку или кастрюлю одним разом и готовят под крышкой, постоянно подливая воду и перемешивая.

"Просто печень", в казане, по-узбекски!
Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным! Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука - ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять - на маленьком. Пятнадцать минут и все готово! Осталось только...

Турецкий чечевичный суп
Сталик Ханкишиев готовит популярный турецкий чечевичный суп мержимек чорбаси mercimek corbasi НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ! Турецкий чечевичный суп mercimek corbasi можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Сначала в небольшом количестве масла обжарить лук, добавить морковь (но возможна вариация с тыквой), специи, а после этого добавить красную чечевицу и воду. Когда чечевица развариться, необходимо превратить суп в пюре при помощи блендера. Выправить соль, добавить лимонный сок,...

Важное объявление и большое спасибо!
Мы очень благодарны нашим зрителям, подписчикам, за просмотры, за лайки, за теплые, добрые и умные комментарии! Чтобы показать, как мы вас любим, мы подготовили для вас удивительную новогоднюю программу! Весь ноябрь, весь декабрь, ко мне на кухню приходили замечательные артисты - музыканты, певцы, но еще и очень хорошие люди, мои друзья. И все новогодние праздники мы будем показывать вам кулинарно-музыкальные программы, составленные из песен и мелодий моих друзей. Это будет замечательная...

ООЧень ВКУСНЫЙ ПЛОВ! Секрет Приготовления Азербайджанского Плова с Тыквой!
В этом видео Сталик раскроет вам секреты приготовления простейшего плова по азербайджанским мотивам! Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете: - Из чего состоит настоящий плов? И какие ингредиенты обязательны, чтобы плов был пловом? - При какой температуре крайне важно готовить рис? - Какое самое лучшее масло для азербайджанского плова? - Каким образом и чем впитать излишки влаги при готовке? И зачем? - Какую роль в этом рецепте сыграет шафран? ------- Восточная кухня, узбекская...